Mijoté tomaté de lentilles vertes au chorizo
avec des poivrons grillés0.0(0)
Calories
:
681 kcalProtéines
:
38.7g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
Ingrédient à la une dans votre box ! Les petits pains complets de Maison Salesse sont réalisés avec de la farine de blé complète. Composés à 100% de matières premières origine France, ces petits pain complets allient qualité et plaisir.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Carotte
½ sachet(s)
Dés de chorizo
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ sachet(s)
Thym séché
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ paquet(s)
Lentilles précuites
(Peut contenir : Gluten)
1 pièce(s)
Petit pain
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf)
¼ sachet(s)
Persil
½ paquet(s)
Poivrons grillés
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Éplucheur
•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Ciselez finement l’oignon et l’ail.
- Épluchez et coupez la carotte en fines demi-lunes.
- Faites chauffer une marmite à sec à feu moyen-vif. Faites-y dorer le chorizo 1-2 min, puis ajoutez ¼ sachet de thym séché par personne, l'oignon, l'ail et la carotte. Faites-les revenir 7-8 min, ou jusqu'à ce que la carotte soit légèrement fondante.
2
- Ajoutez, par personne : ½ cc de sucre, ½ boîte de chair de tomates, ½ boîte de lentilles par personne.
- Faites cuire à couvert et à feu moyen 4-5 min, ou jusqu'à ce que le tout soit homogène.
L'ASTUCE DU CHEF : Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon si le tout s'assèche.
3
- Pendant ce temps, enfournez les petits pains sur une grille 3-4 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
- Effeuillez et ciselez le persil.
- Égouttez les poivrons grillés et coupez-les grossièrement en lanières.
4
- Ajoutez les poivrons dans la marmite et la moitié du persil. Remuez 1 min. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
- Servez le mijoté dans des assiettes creuses.
- Parsemez du persil restant et servez avec les pains.
