Merguez & semoule easy aux légumes
avec une sauce yaourt-coriandre & des raisins secs
Un repas simple, équilibré et rempli de saveurs en moins de 15 min ? C'est possible ! Cuisez les merguez pendant que le taboulé gonfle, préparer une petite sauce à la coriandre et à la menthe et le tour est joué.
Tags:
Épicé
Allergènes :
Gluten
•Hvede
•Milk
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
⅓ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
60 g
Poivrons grillés
75 g
Semoule
(Contient: Gluten, Hvede Peut contenir: Soja)
10 g
Raisins secs Sultanines
(Peut contenir: Sesamsamen, Soja, Erdnüsse, Schalenfrüchte)
2 pièce(s)
Merguez de bœuf
½ pièce(s)
Concombre
¼ sachet(s)
Coriandre et menthe
40 g
Yaourt à la grecque
(Contient: Milk)
Ingrédients à avoir chez soi
100 ml
Bouillon de légumes
1 cc
Beurre
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Poêle
•Petit bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Faites fondre le beurre avec ⅓ sachet d'épices du Moyen-Orient (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) par personne dans une casserole.
- Coupez les poivrons grillés en 4. Quand le beurre commence à mousser, ajoutez le couscous, les poivrons grillés, les raisins secs et le bouillon. Mélangez bien.
- Couvrez et laissez reposer quelques min jusqu'à ce que le couscous gonfle et que toute l'eau ait été absorbée.
2
- Pendant ce temps, faites cuire les merguez 8-10 min de tous les côtés dans une poêle à sec et à feu moyen-vif.
- Coupez le concombre en fines demi-lunes.
3
- Effeuillez et ciselez les herbes fraiches.
- Dans un petit bol, mélangez-les avec le yaourt, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4
- Quand le couscous a absorbé toute l'eau, ôtez le couvercle de la casserole, égrainez-le avec une fourchette. Ajoutez le concombre et versez un généreux filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- Servez le taboulé et les merguez dans les assiettes.
- Présentez avec la sauce.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Salade rustique & tartines de chèvre
avec des légumes rôtis & une sauce yaourt
Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne
avec des tartines à la crème de feta
Poulet à l'orientale & houmous
avec une salade aux tomates & amandes
Brunch : paillassons lyonnais & saumon
avec du jus d'orange & un yaourt aux fruits
Canard confit croustillant nappé de miel
avec de l’orange et une salade aigre-douce
Bai sach chrouk : porc au coco & à l'ail
avec des légumes aigres-doux et du riz basmati
Patate douce rôtie tex-mex au bœuf & cheddar
avec une salsa au citron vert
Laab : porc haché à la laotienne & riz
avec des champignons & du pak choï
Moujadara libanaise : riz aux lentilles
avec des oignons grillés & de la grenade
Roulés Kathi au poulet : wraps à l’indienne
avec une sauce menthe-coriandre
Bowl indien : lentilles & samossas veggie
avec une sauce au yaourt herbacée
Saumon poêlé & sa salade scandinave
avec une vinaigrette fraîche à l'aneth
Saumon en croûte d'herbes & tomates rôties
avec une salade & une purée de pommes de terre
Nouilles aux crevettes façon Pad Thaï
avec du piment et du concombre aigre-doux
Poulet effiloché façon Koshari & sauce aux épices
avec des lentilles, du riz basmati des pois chiches
Penne inratables aux crevettes & pesto rosso
avec des poivrons grillés & du fromage râpé
Boulgour à la grecque aux tomates & feta rôties
avec des fines herbes & du concombre
France-Portugal : poulet sauce piri-piri
avec des frites de légumes et du concombre
Bowl poulet, crème d'avocat & pickles d'oignon
avec des patates douces rôties et de la tomate
Brunch : bagel avocat & muesli aux fruits
servi avec une omelette aux poivrons et du fromage blanc
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Le Végé : penne tex-mex au haché végétal
avec de la crème, du poivron & du cheddar
Jacket Potato garni de porc haché & champignons
avec une sauce crème-moutarde & de la salade
Pavé de bœuf sauce poivre façon bistrot
avec des potatoes au thym & des haricots verts
One tray : ravioli & aubergine gratinés
avec de la ricotta & du pecorino
Croq'Burger jambon, fromage & tomate
avec des potatoes & une sauce cocktail maison
Blanquette de poulet façon bouillon
avec du riz pilaf, du poireau & du persil
Crevettes en persillade & poivrons dorés
avec une sauce crème & du riz
Pasta Salad : pesto, courgette & avocat
avec du fromage à la grecque & des pistaches
Gnocchi flash à la crème de basilic & pecorino
avec des tomates cerises & de la courgette
Buddha bowl de boulettes veggie, citron & riz
avec des crudités aigres-douces & du gomasio
Tarte fine aux courgettes, ricotta & basilic
avec du parmesan, du citron & une salade
Tacos de poulet croustillant au paprika fumé
avec de la tomate & une sauce yaourt-aïoli
Légumes rôtis, fromage à la grecque & quinoa
avec de la menthe & des noisettes grillées
Bowl couscous perlé aux crevettes & avocat
garni de citron, courgette & coriandre
Wraps fusion poulet grillé & patate douce
avec du fromage frais & de la sucrine
Lieu snacké sauce vierge
avec des poivrons & des pommes de terres
Cheesy-easy farfalle aux lardons & courgette
avec du citron & du persil
L'Orientale : boulgour, chèvre frais & avocat
avec des amandes torréfiées & de la sucrine
Cuisse de poulet rôtie, riz & beurre aux épices
avec de la grenade & une sauce yaourt
Aubergine braisée, harissa & merguez
avec de la semoule & une sauce au yaourt