Wraps thon, mayo & guacamole maison
2 portions | Recette Express- Poisson
- Blé
- Gluten
- Œuf
- Moutarde
Préparez de délicieux wraps au thon & crudités en 15 min seulement ! Parfait pour un déjeuner gourmand, mais léger, cette recette, contenant 2 portions, prévoit 2 wraps par personne.
Ingrédients
1 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Sucrine
25 g
Oignon nouveau
1 sachet(s)
Coriandre
2 boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(Contient: Poisson)
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé , Gluten)
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
1 pièce(s)
Avocat
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Épluchez et râpez la carotte. Coupez la sucrine en fines lanières. Coupez l'oignon nouveau en fines rondelles.
- Effeuillez et ciselez la coriandre.
- Égouttez le thon.
L'ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 3-5 min (ou réchauffez-les 30 secondes au micro-ondes).
- Ajoutez le thon dans un grand bol, puis la mayonnaise, l'oignon nouveau (selon votre goût) et la coriandre. Mélangez bien, de sorte à obtenir un mélange homogène.
- Salez et poivrez.
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et coupez sa chair en dés, puis retirez-les avec une cuillère. Écrasez-les dans un petit bol avec une fourchette pour en faire un guacamole maison.
- Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive, un petit filet de vinaigre de vin, du sel et du poivre.
- Mélangez.
- Étalez un peu de thon à la mayonnaise au centre de chaque tortilla (comptez-en 2 par personne) ainsi que du guacamole.
- Répartissez un peu de sucrine et de carotte râpée sur les tortillas.
- Fermez fermement les wraps et coupez-les en deux avant de servir.
L'ASTUCE DU CHEF : Il vous reste des éléments ? Utilisez-les dans une prochaine salade composée ou servez-les en accompagnement.
