Linguine picante thon, tomates & olives Kalamata
avec du fromage & du basilic
Dans votre Box, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés (MSC, ASC…)*, issus d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l'environnement. *D'autres labels de pêche durable peuvent également être présents selon l'approvisionnement Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
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Rapide
•Calorie Smart
•Épicé
•Riche en protéines
Allergènes :
Hvede
•Gluten
•Pesce
•Milk
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
¼ sachet(s)
Basilic
90 g
Linguine
½
Tomates cerises rouges
½ paquet(s)
Chair de tomates
½ boîte(s)
Thon au naturel
¼ sachet(s)
Piri-piri
½ paquet(s)
Olives Kalamata dénoyautées
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Sucre
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Ciselez finement l’oignon et l'ail.
- Effeuillez le basilic et hachez finement la tige.
2
- Faites cuire les linguine 8-10 min dans la casserole.
- Une fois cuite, réservez une louche d'eau de cuisson des pâtes, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
LE SAVIEZ-VOUS ? L'eau de cuisson des pâtes permettra d'apporter du liant à votre sauce grâce à l'amidon qu'elle contient.
3
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y l'oignon, la tige de basilic ciselée, l'ail et faites-les revenir 2-3 min.
- Ajoutez les tomates cerises et faites revenir 5-6 min supplémentaires.
- Égouttez le thon.
- Ajoutez la chair de tomates, le thon, ½ cc de piri-piri par personne (ça pique ! Dosez-le selon votre goût) et ½ cc de sucre par personne. Faites mijoter à nouveau 5-6 min.
4
- Ajoutez les pâtes, les olives et l'eau de cuisson réservée dans la poêle.
- Remuez 2-3 min pour que les pâtes soient bien nappées de sauce.
- Servez dans les assiettes et répartissez le fromage râpé et le basilic par-dessus.
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