La Bellina : poulet Label Rouge & semoule
avec du pesto rosso & des tomates cerises
Calories
:
816 kcalProtéines
:
56.1g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
Découvrez le plaisir du poulet Label Rouge : un poulet fermier élevé en plein air ou en liberté, d'origine France, alimenté à 75% de céréales, pour un goût unique et une texture tendre à savourer à chaque bouchée.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
75 g
Semoule
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Soja)
¼ sachet(s)
Origan séché
(Peut contenir : Moutarde)
1 pièce(s)
Filet de poulet Label Rouge
½
Tomates cerises rouges
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
½ pot(s)
Crème de basilic
Non inclus dans la livraison
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Saladier
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec, par personne : 150 ml d'eau chaude (elle doit être bouillante) et ¼ cube de bouillon.
- Dans un grand saladier, ajoutez la semoule et ¼ sachet d'origan séché par personne.
- Versez le bouillon, mélangez bien et laissez reposer à couvert pour que la semoule gonfle et que tout le bouillon soit absorbé.
2
- Pendant ce temps, recoupez le poulet si nécessaire.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y le poulet et faites revenir le tout 4-6 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur. Salez et poivrez.
- Coupez les tomates cerises en deux. Émiettez le fromage à la grecque.
3
- Égrainez la semoule avec une fourchette, et assaisonnez-la avec un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, un peu de sel (attention le bouillon, le pesto et le fromage à la grecque le sont déjà) et du poivre.
- Attendez 15-20 min que le poulet et la semoule refroidissent (sauf si vous souhaitez manger ce plat chaud).
- Ajoutez le pesto rosso, la moitié des tomates et le poulet dans le saladier. Mélangez bien le tout.
4
- Servez la salade de semoule dans les assiettes. Déposez la moitié restante de tomates cerises par-dessus.
- Parsemez de fromage à la grecque et arrosez de crème de basilic.
