Cuisse de poulet & légumes rôtis au thym
avec des farfalle & du grana padano4.5(222)
Calories
:
696.7 kcalProtéines
:
48.4g protéinesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Courgette
125 g
Tomates cerises rouges
1 pièce(s)
Cuisse de poulet
½ sachet(s)
Thym séché
70 g
Farfalle
20 g
Copeaux de grana padano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Casserole
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 225°C (205°C chaleur tournante).
- Coupez le poivron et la courgette en dés de 2 cm.
- Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une au niveau du haut de cuisse et l'autre sur le pilon). Salez et poivrez.
CONSEIL: Entailler la cuisse de poulet permet qu'elle cuise plus rapidement.
2
- Placez la courgette, le poivron et les tomates cerises dans un grand plat à four ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
- Placez les cuisses de poulet sur les légumes, côté peau vers le haut. Ajoutez une noix de beurre. Salez et poivrez.
- Saupoudrez le tout de thym séché.
- Enfournez 35-45 min ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et plus du tout rosé à cœur. Retournez les cuisses au bout de 20 min de cuisson et remuez les légumes.
3
- Pendant ce temps, hachez les copeaux de grana padano à l'aide d'un couteau pour en faire du râpé épais.
- À mi-cuisson du poulet, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée pour les pâtes. Faites-y cuire les farfalle 10-12 min, puis égouttez-les.
- Sortez la plaque de cuisson du four et servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
- Ajoutez les farfalle et le grana padano aux légumes sur la plaque. Salez et poivrez, puis mélangez.
4
- Servez les cuisses de poulet dans les assiettes.
- Ajoutez les farfalle aux légumes à côté.
