Wraps express thon à la harissa & crudités
avec de la sucrine, des tomates & du concombre
Dans votre Box, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés (MSC, ASC…)*, issus d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l'environnement. *D'autres labels de pêche durable peuvent également être présents selon l'approvisionnement Retrouvez l’origine des ingrédients présents dans vos recettes : https://www.hellofresh.fr/about/origine-ingredients
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
⅓ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ pot(s)
Harissa
½ pièce(s)
Sucrine
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Concombre
2 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Coupez le poivron en lanières. Coupez l’oignon en fines demi-lunes.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites y revenir l'oignon, le poivron et ⅓ sachet d'épices du Moyen-Orient (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) par personne 6-8 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps, égouttez le thon. Dans un bol, écrasez-le à l'aide d'une fourchette, puis mélangez-le avec les ⅔ de la mayonnaise et la harissa. Salez et poivrez.
- Coupez la sucrine en fines lanières.
- Coupez les tomates en dés.
- Coupez le concombre en demi-lunes.
L'ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Sortez les tortillas du sachet et enveloppez-les dans un papier d'aluminium. Enfournez-les 4-5 min.
- Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez les ¾ du concombre, de la tomate et de la sucrine au saladier. Mélangez bien.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
- Étalez le reste de la mayonnaise sur les tortillas. Disposez le thon à la harissa par-dessus, puis un peu de poivron et d'oignon, quelques dés de tomates, un peu de concombre et enfin quelques feuilles de salade.
- Servez les wraps au thon dans les assiettes. Présentez la salade à côté.
