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Crèmes chocolat maison & noisettes caramélisées

Crèmes chocolat maison & noisettes caramélisées

2 portions | à préparer 4h avant

4.5(56)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de chocolat offerts

Calories

:

675 kcal

Protéines

:

8.7g protéines

Temps total

:

30 minutes

Difficulty

:

Facile

Recette

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Soja
Fruits à coque
Noisettes
Avoine
Gluten
Fruits à coque
Arachides
Blé
Noix de pécan
Seigle
Noix
Orge
Épeautre
Amandes
Graines de sésame
Noix de macadamia
Noisettes
Lait (contient du lactose)
Noix du Brésil
Noix de cajou
Pistaches
Peut contenir des traces d'allergènes

Laissez-vous tenter par nos crèmes au chocolat noir, douce et intense, accompagnée de noisettes caramélisées pour le croquant. Une petite pause sucrée à savourer à la cuillère, sans trop réfléchir. Simple, efficace… et difficile à partager !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

100 g

Pépites de chocolat noir

(Contient: Soja Peut contenir : Avoine , Gluten, Fruits à coque, Arachides, Blé , Noix de pécan , Seigle, Noix , Orge , Épeautre , Amandes, Graines de sésame, Noix de macadamia , Noisettes , Lait (contient du lactose), Noix du Brésil, Noix de cajou , Pistaches )

1 sachet(s)

Noisettes grillées

(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)

1 pièce(s)

Sucre vanillé

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Sucre

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2823 kJ

Énergie (kcal)675 kcal

Matières grasses48.2 g

dont acides gras saturés27.9 g

Glucides49.7 g

dont sucres45.7 g

Fibres alimentaires5 g

Protéines8.7 g

Sel0.2 g

Calcium16 mg

Iron0.4 mg

Ustensiles

•Casserole

•Fouet

•Poêle

Instructions

La crème de la crème

1

Versez la crème dans une casserole.
Ajoutez les pépites de chocolat et faites chauffer à feu doux en remuant doucement au fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Au repos

2

Ajoutez 2 cs de sucre (selon votre goût), mélangez, puis laissez la préparation épaissir très légèrement 3-4 min à feu doux.
Versez la préparation dans des petits ramequins afin de réaliser 2 à 4 crèmes chocolat (dosez les portions selon votre appétit).
Laissez les crèmes refroidir complètement à température ambiante, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 h.

Noisettes en action

3

Faites chauffer une petite poêle à feu moyen.
Pendant qu'elle chauffe, concassez finement les noisettes, puis ajoutez-les ainsi que le sucre vanillé dans la poêle.
Faites dorer les noisettes 4-5 min à feu doux, ou jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur ambrée et que le sucre ait fondu et les enrobe légèrement.

On en redemande déjà

4

Répartissez les noisettes sur les crèmes une fois bien prises au froid.
Servez les crèmes au chocolat et dégustez-les aussitôt !

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Les fameuses pâtes carbo à la française

avec des lardons, de la crème & un pangrattato

Merlu & sauce curcuma-citron façon bistrot

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Poulet à la crème de poireau & muscade

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Casarecce, burrata et crème de tomates

avec du basilic et des graines torréfiées

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Salade de penne, burrata & tomates cerises

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Soupe de céleri-rave à la pomme

Accompagnée de baguette au fromage et de chips de céleri-rave

Cassolette de poisson de luxe à la crème

Avec du fenouil et des pommes de terre rôties

Fusilli complets crémeux au poulet & poireau

garnies de fromage & épices à l'italienne

Farfalle tricolore crémeuses, poulet & poireau

garnies de fromage & épices à l'italienne

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Spaghetti complets, boudin & sauce au cantal AOP

avec du poireau & du thym

Pâtes, boudin blanc & sauce au cantal AOP

avec du poireau & du thym

Casarecce forestière saveur truffe & burrata

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Blé précuit à la crème & crevettes citronnées

avec du poireau & du persil

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Porc à la moutarde & tagliatelle

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Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Nouilles au bœuf sauté à la thaï

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Casarecce, burrata et crème de tomates

avec du basilic et des graines torréfiées

Courgette farcie au bœuf haché & riz

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Velouté de chou-fleur & parmesan AOP

avec des croûtons & des amandes effilées

Mafé revisité au poulet & carotte

avec des cacahuètes & du riz

Hachis parmentier au canard de Mamie Odette

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Tarte fine de patate douce & chèvre frais

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Couscous poulet, boulettes & merguez de bœuf

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

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Schnitzel de porc & salade de pommes de terre

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Crumble aux champignons & ail des ours

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Riz sauté au broccolini & champignons

avec une sauce sucrée & des cacahuètes

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Pitas au thon, sauce yaourt & houmous

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