Bun au porc effiloché façon BBQ
avec une salade croquante
Envie d’une recette gourmande, rapide et qui devrait plaire à toute la famille ? Découvrez ce burger original et délicieux ! Du porc effiloché fondant, de la sauce façon BBQ, un bun moelleux et doré. Le tout accompagné d’une salade pour une touche de fraîcheur, ce burger ne vous décevra pas !
Tags:
Rapide
Allergènes :
Egg
•Gluten
•Hvede
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Temps total 25 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ paquet(s)
Effiloché de porc
⅓ sachet(s)
Mélange d'épices pour BBQ
50 g
Ketchup
1 pièce(s)
Pain burger aux graines
½ pièce(s)
Concombre
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Beurre
½ cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Sauteuse
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Faites fondre une noix de beurre à feu moyen-vif dans une sauteuse.
- Faites-y revenir le porc effiloché et, par personne : ⅓ sachet d'épices BBQ, 1 cc de ketchup et 2 cs d'eau. Couvrez et laissez mijoter 4-6 min à feu doux en remuant souvent. Salez et poivrez.
CONSEIL : Ajoutez un peu d'eau si la viande accroche.
2
- Pendant ce temps, coupez les pains burger en deux et étalez une fine couche de beurre sur chaque face si vous le souhaitez.
- Enfournez-les sur une plaque de cuisson 3-4 min, ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu et les pains légèrement toastés.
3
- Coupez le concombre en fine demi-lunes.
- Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique avec du sel et du poivre.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade et le concombre. Mélangez bien.
4
- Assemblez les buns : étalez le reste du ketchup sur les deux parties du pain. Répartissez la viande par-dessus et refermez le bun.
- Servez les buns dans les assiettes avec la salade à côté.
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