Beenham met truffelaardappelen
met prei in vinaigrette en sperziebonen-spekrolletjes
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Temps total 1 heure
Temps de préparation45 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1.5 cs
Beurre
2 cc
Moutarde
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
½ cc
Miel
250 ml
Bouillon de légumes
Valeurs nutritionnelles
/ par portion
Énergie (kJ)0 kJ
Énergie (kcal)0 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Protéines0 g
Sel0 g
Instructions
2
Snijd de helft van de bloedsinaasappel in plakjes. Verdeel de plakjes over een ovenschaal en leg de beenham erop. Zet de beenham naast of onder de aardappelen in de oven en bak 30 - 40 minuten.