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Beenham met truffelaardappelen

met prei in vinaigrette en sperziebonen-spekrolletjes

Jusqu’à 85€ offerts

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Calories

:

955 kcal

Protéines

:

10.9g protéines

Temps total

:

1 heure

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

g

Pomme de terre violette

250 g

Pomme de terre à la truffe

2.5 g

Thym

1 pièce(s)

Tête d'ail

½ pièce(s)

Orange

200 g

Jambon à l'os mariné au miel et à la moutarde

1 pièce(s)

Poireau

100 g

Haricots verts

20 g

Tranches de poitrine fumée

20 g

Chutney de cranberries

½ pièce(s)

Échalote

50 ml

Crème

(Contient: Lait (contient du lactose))

35 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1.5 cs

Beurre

2 cc

Moutarde

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

½ cc

Miel

250 ml

Bouillon de légumes

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3995 kJ

Énergie (kcal)955 kcal

Matières grasses63.4 g

dont acides gras saturés25.7 g

Glucides19.1 g

dont sucres14.3 g

Fibres alimentaires6.9 g

Protéines10.9 g

Sel3.5 g

Potassium452.5 mg

Calcium146.5 mg

Iron1.8 mg

Instructions

1

Snijd de helft van de bloedsinaasappel in plakjes. Verdeel de plakjes over een ovenschaal en leg de beenham erop. Zet de beenham naast of onder de aardappelen in de oven en bak 30 - 40 minuten.

Meal right image

Meal left image

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Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

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