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Wraps de fromage grillé & oignons confits
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Wraps de fromage grillé & oignons confits

Wraps de fromage grillé & oignons confits

avec des tortillas complètes & un chutney de cranberries

Le halloumi est un fromage originaire de Chypre qui a un point de fusion élevé, ce qui signifie qu’on peut parfaitement le griller.

Tags:
Rapido
Végétarien
Allergènes :
Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

100 g

Halloumi

(Contient Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Origan séché

40 g

Chutney de cranberries

3 pièce(s)

Tortillas au blé complet

¼ pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomate

55 g

Mélange de salades

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)554 kcal
Énergie (kJ)2316 kJ
Matières grasses41.74 g
dont acides gras saturés21.32 g
Glucides11.53 g
dont sucres9.62 g
Protéines25.07 g
Sel2.5 g

Ustensiles

Bol
Poêle
Saladier

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante).
  • Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles. Ciselez l'ail.
  • Coupez l'halloumi en deux dans le sens de la longueur, puis en frites.
  • Mélangez dans un bol le halloumi, l'ail, et par personne : 1/2 cs d'huile d'olive et 1/2 sachet d'origan séché.
Cuire
2
  • Faites chauffer une poêle sans huile, l'oignon rouge 6-8 minutes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Ajoutez ensuite par personne : 1/2 cs de beurre, 1/2 cs de vinaigre balsamique noir et le chutney de cranberries.
  • Mélangez bien et faites chauffer 2-3 minutes supplémentaire.
Cuire le halloumi
3
  • Faites chauffer une autre poêle, sans huile, à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire le halloumi 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
  • Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et faites-les chauffer 2-3 minutes au four.
  • Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis en bâtonnets. Couper la tomate en cubes.

CONSEIL: N'attendez pas trop pour manger le halloumi, sinon il risque de devenir caoutchouteux !

Servir
4
  • Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc, du sel et du poivre. Ajoutez la salade et mélangez.
  • Apportez tous les éléments à table afin que chacun puisse composer ses propres wraps.