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Wraps de halloumi, oignon confit et origan

Wraps de halloumi, oignon confit et origan

avec des tortillas complètes & un chutney de cranberries

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Le halloumi est un fromage originaire de Chypre qui a un point de fusion élevé, ce qui signifie qu’on peut parfaitement le griller.

Tags:RapidoVégétarien
Allergènes :Lait (dont lactose)MoutardeGluten/GlutenBlé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Niveau de difficultéFacile
Ingrédients
quantité
1
2
3
4
5
6
Ingrédients arrow down iconarrow down icon
quantité
1
2
3
4
5
6

1 pièce

Oignon rouge

1 pièce

Gousse d'ail

200 g

Halloumi

(ContientLait (dont lactose))

3 cc

Origan séché

80 g

Chutney de cranberries

(ContientMoutarde)

6 pièce

Mini tortilla complète

(ContientGluten/Gluten, Blé)

½ pièce

Concombre

2 pièce

Tomate allongée

100 g

Mélange Gourmand : mâche, frisée, red chard et bulls blood

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cs

Beurre

(ContientLait (dont lactose))

1 cs

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnellesarrow down iconarrow down icon
par portion
pour 100g
Énergie (kJ)3668 kJ
Énergie (kcal)877 kcal
Matières grasses49 g
dont acides gras saturés22 g
Glucides67 g
dont sucres24 g
Protéines34 g
Sel3 g
Ustensiles
Ustensilesarrow down iconarrow down icon
Bol
Poêle
Saladier
Instructions
Instructionsarrow up iconarrow up icon
1

Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante). Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles. Ciselez l'ail. Coupez l'halloumi en deux dans le sens de la longueur, puis en frites. Mélangez dans un bol le halloumi, l'ail, et par personne : 1/2 cs d'huile d'olive et 1/2 sachet d'origan séché.

2

Faites chauffer une poêle sans huile, l'oignon rouge 6-8 minutes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez ensuite par personne : 1/2 cs de beurre, 1/2 cs de vinaigre balsamique noir et le chutney de cranberries. Mélangez bien et faites chauffer 2-3 minutes supplémentaire.

3

Faites chauffer une autre poêle, sans huile, à feu moyen-vif. Faites-y cuire le halloumi 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et faites-les chauffer 2-3 minutes au four. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis en bâtonnets. Couper la tomate en cubes.

4

Dans un saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc, du sel et du poivre. Ajoutez la salade et mélangez. Apportez tous les éléments à table afin que chacun puisse composer ses propres wraps.