Wraps de dinde, aïoli & fromage

Name: Wraps de dinde, aïoli & fromage avec de la sucrine, de l'origan et des tomates
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 2 pièce(s) Tomate; 2 pièce(s) Sucrine; 1 paquet(s) Dés de filet de dinde; 1 sachet(s) Origan séché; 2 sachet(s) Aïoli; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 4 pièce(s) Tortillas; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel; 1 cc Moutarde; 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre

avec de la sucrine, de l'origan et des tomates

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Savourez nos wraps de dinde inspirés de la salade César mais avec quelques variantes ! Réalisez une sauce gourmande avec de l'aïoli, du yaourt et du fromage râpé, faites une salade croquante et fraîche avec de la sucrine et de la tomate. Un peu d'origan pour assaisonner... et le tour est joué !

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Rapide

Allergènes :

Œuf

•Moutarde

•Lait (contient du lactose)

•Blé

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Sucrine

½ paquet(s)

Dés de filet de dinde

½ sachet(s)

Origan séché

1 sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

½ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

½ cc

Moutarde

½ cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3630 kJ

Énergie (kcal)868 kcal

Matières grasses53.6 g

dont acides gras saturés9.8 g

Glucides54 g

dont sucres9.8 g

Protéines40 g

Sel1.99 g

Ustensiles

•Bol

•Poêle

•Papier aluminium

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Ciselez l'oignon. Coupez les tomates en dés de 1 cm.
Coupez les sucrines (1 par personne) en fines lanières.
Recoupez la dinde en dés de 1½ cm.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez-y la dinde, l'oignon et par personne : ½ cc d'origan séché, du sel et du poivre. Faites-les cuire 5-6 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite à cœur.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l'aïoli avec le yaourt à la grecque, le fromage râpé, ½ cc d'origan séché par personne, un peu de sel et de poivre.

Sortez les tortillas de leur sachet (voir CONSEIL) et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.
En attendant, dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant de la moutarde, un filet de vinaigre de vin (ou de cidre) et d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ajoutez la salade et les tomates au moment de servir et mélangez.

CONSEIL : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

Servez les tortillas et les garnitures à table.
Étalez un peu de sauce à l'aïoli sur vos tortillas, puis ajoutez-y de la salade à la tomate et un peu de dinde (voir CONSEIL). Servez le reste de crudités à côté.

CONSEIL : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer. Aussi, n'hésitez pas à les enrouler dans du papier sulfurisé pour qu'elles se tiennent mieux !