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Recettes Asiatiques

Wok de nouilles sautées au bœuf mariné

Wok de nouilles sautées au bœuf mariné

Wok de nouilles sautées au bœuf mariné

avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou

4.5

(7,6 k)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

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Tags:

À faire rapidement

•Épicé

•Rapido

•Calorie Smart

Allergènes:

Gluten

•Blé

•Soja

•Fruits à coque

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Tête d'ail

1 cm

Gingembre frais

0.12 pièce(s)

Piment

1 sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

(Contient: Gluten, Blé , Soja)

10 ml

Sauce soja

100 g

Émincés de bœuf

(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron

100 g

Nouilles de blé

(Contient: Gluten, Blé )

10 g

Noix de cajou concassées

(Contient: Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)570.4 kcal

Énergie (kJ)2386.6 kJ

Matières grasses20.2 g

dont acides gras saturés4 g

Glucides63.5 g

dont sucres20.2 g

Fibres alimentaires5 g

Protéines33.1 g

Sel2.5 g

Ustensiles

•Bol

•Râpe

•Casserole avec couvercle

•Wok ou sauteuse

•Wok ou sauteuse

Instructions

Préparer

1

Faites bouillir un grand volume d'eau salée dans une casserole avec un couvercle pour les nouilles.
Ciselez l'ail. Râpez le gingembre (si vous le souhaitez avec la peau).
Épépinez le piment rouge et hachez-le finement (ça pique ! Dosez le piment selon vos goûts, ou ceux de vos enfants).
Dans un bol, mélangez l'ail, le gingembre, le piment rouge, la sauce soja et la sauce asiatique sucrée avec les émincés de bœuf.

Cuire

2

Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur puis en fines demi-rondelles.
Epépinez et coupez le poivron en lanières.
Faites chauffer l'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen et faites-y cuire la courgette et le poivron 6-8 minutes.
Faites cuire les nouilles, à couvert, dans la casserole 2-3 minutes.

Mélanger

3

Ajoutez le bœuf et la marinade aux légumes et faites-le sauter 1-2 minutes.
Égouttez les nouilles, passez-les sous l'eau et ajoutez-les au wok ou à la sauteuse.
Mélangez bien les nouilles et faites chauffer à feu vif encore 1 minute.

Servir

4

Répartissez les nouilles dans les assiettes.
Saupoudrez les noix de cajou par-dessus.

Meal right image

Meal left image

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