Tarte fine thon, tomates & crème de basilic
avec du fromage frais aux herbes & une salade
Goûtez cette délicieuse tarte fine aux tomates et au thon avec sa crème de basilic. Que vous la dégustiez chaude, tout juste sortie du four, ou froide, pour un repas sur le pouce ou à l’extérieur, cette tarte saura vous séduire !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Pâte à tarte
(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Tomate
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
½ pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
⅓ sachet(s)
Origan séché
½ sachet(s)
Salade
½ pot(s)
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
1 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Disposez la pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
- Enfournez-la à blanc 3-5 min.
LE SAVIEZ-VOUS ? Cuire une pâte à blanc consiste à la précuire sans garniture. Cela permet d'éviter que la pâte ne détrempe avec un appareil un peu trop liquide ou qui rend beaucoup de jus à la cuisson, comme la tomate.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles de 5 mm.
- Égouttez le thon, puis émiettez-le dans un bol. Ajoutez-y le fromage frais aux herbes, ½ cc de moutarde par personne, du sel et du poivre. Mélangez pour obtenir une consistance homogène.
- Étalez cette préparation sur la pâte. Disposez les tomates par-dessus. Salez et poivrez.
- Saupoudrez de ⅓ sachet d’origan séché par personne, puis enfournez la tarte 15-20 min, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- En attendant, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre de vin (ou vinaigre de cidre) avec une pointe de moutarde dans un saladier. Salez et poivrez.
- Au moment de servir, ajoutez la salade. Mélangez.
- Lorsque la tarte est cuite, répartissez la crème de basilic par-dessus.
- Coupez la tarte en parts.
- Servez-les dans les assiettes avec la salade à côté.
