Porc sauté & tomates à la chinoise

Name: Porc sauté & tomates à la chinoise avec des œufs, des cacahuètes & du riz
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Chinoise
Ingredients: 50 g Oignon nouveau; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 3 pièce(s) Tomate; 150 g Riz; 1 paquet(s) Effiloché de porc; 50 g Sauce umami à l'huître; 1 sachet(s) Huile de sésame; 1 sachet(s) Cacahuètes non salées; 2 cs Huile de tournesol; 2 pièce(s) Œuf; selon le goût Poivre et sel

avec des œufs, des cacahuètes & du riz

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

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Riche en protéines

Allergènes :

Mollusques

•Soja

•Blé

•Gluten

•Graines de sésame

•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

25 g

Oignon nouveau

1 pièce(s)

Gousse d'ail

2 pièce(s)

Tomate

75 g

Riz

½ paquet(s)

Effiloché de porc

(Peut contenir: Poisson, Œuf, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde)

25 g

Sauce umami à l'huître

(Contient: Mollusques, Soja, Blé , Gluten, Graines de sésame)

½ sachet(s)

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

½ sachet(s)

Cacahuètes non salées

(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Noix du Brésil, Graines de sésame, Noix de pécan , Noisettes , Noix , Amandes, Pistaches , Noix de cajou , Noix de macadamia )

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1 pièce(s)

Œuf

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3149 kJ

Énergie (kcal)753 kcal

Matières grasses34.2 g

dont acides gras saturés7.4 g

Glucides77 g

dont sucres10.7 g

Fibres alimentaires3.8 g

Protéines39.9 g

Sel3.9 g

Potassium37.9 mg

Calcium2.8 mg

Iron0.1 mg

Ustensiles

•Passoire

•Casserole avec couvercle

•Bol

•Wok ou sauteuse avec couvercle

•Spatule

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d’eau salée à ébullition.
Ciselez le blanc et le vert de l'oignon nouveau séparément. Ciselez l'ail.
Coupez les tomates en dés d'environ 1 cm.
Faites cuire le riz 12-14 min dans la casserole, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Égouttez-le et réservez-le à couvert.

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l'effiloché de porc et le blanc de l'oignon nouveau 3-4 min, ou jusqu'à ce que la viande soit joliment dorée.
Déglacez avec 1-2 cs d'eau par personne. Mélangez 1 min.
Battez les œufs dans un bol avec une fourchette.

Ajoutez les dés de tomates, l'ail et faites-les revenir 4-5 min. Salez et poivrez.
Déplacez les ingrédients sur un côté du wok et versez les œufs battus de l'autre. Laissez cuire environ 1 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Émiettez grossièrement avec une spatule.
Hors du feu, ajoutez la quantité indiquée de sauce huître, la moitié de l'huile de sésame et 1 cs d'eau par personne. Mélangez activement 1 min pour lier le tout.