Shoarma de poulet et pain plat libanais
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Shoarma de poulet et pain plat libanais

Shoarma de poulet et pain plat libanais

servi avec des pommes de terre sautées en dés

.

Allergènes :
Lait (contient du lactose)
•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes
Temps de préparation
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

150 g

Pommes de terre à chair ferme

¼ pièce(s)

Oignon jaune

¼ pièce(s)

Concombre

½ pièce(s)

Gousse d'ail

5 g

Menthe

50 g

Yaourt entier

(Contient Lait (contient du lactose))

100 g

Shoarma de poulet

½ pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Mélange de jeunes pousses

1 pièce(s)

Pain plat libanais

(Contient Gluten)

Ingrédients à avoir chez soi

¾ cs

Huile d'olive

¼ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2665 kJ
Énergie (kcal)637 kcal
Matières grasses27 g
dont acides gras saturés6.6 g
Glucides65 g
dont sucres7.6 g
Protéines31 g
Sel1.1 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé
•Petit bol
•Saladier
•Papier aluminium

Instructions

Aardappelen bakken
1

Préchauffez le four à 210 degrés. Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en dés de 1 cm. Répartissez les dés de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mélangez-les à 1/2 cs d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez. Enfournez 20 à 25 minutes. Remuez de temps en temps.

Tzatziki maken
2

Hachez l'oignon. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez-en les graines à l'aide d'une cuillère. Coupez le concombre en fines rondelles. Écrasez l'ail ou coupez-le très fin. Détachez les feuilles de menthe de leur branche et ciselez-les finement. Dans un petit bol, mélangez le concombre, l'ail et la moitié de la menthe au yaourt. Salez et poivrez le tzatziki.

Kipshoarma bakken
3

Faites cuire 1/4 cs d'huile d'olive par personne dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir les oignons 8 à 10 minutes - ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Groenten snijden
4

Pendant ce temps, coupez la tomate en cubes. Coupez la little gem en deux, retirez-en la partie dure et coupez-la en lamelles. Dans un saladier, mélangez - par personne - 1/4 cs d'huile d'olive vierge extra, 1/2 cc de vinaigre balsamique noir, 1/2 cc de moutarde, du sel et du poivre pour obtenir une vinaigrette. Ajoutez les légumes et mélangez bien.

Platbrood beleggen
5

Enveloppez le pains plats dans du papier aluminium et enfournez-les 3 à 5 minutes avec les pommes de terre. Répartissez-y ensuite la little gem et les cubes de tomates. Ajoutez le shoarma de poulet et répartissez un peu de tzatziki dessus. Enroulez ensuite le pain plat.

Serveren
6

Répartissez les dés de pommes de terre dans les assiettes et servez avec le reste du tzatziki. Disposez un pain plat garni sur chaque assiette. Garnissez du reste de menthe.