Recettes aux pommes
Que vous préfériez les pommes vertes, les pommes rouges ou les jaunes, nous avons les recettes parfaites pour savourer pleinement les pommes. De l'hiver au printemps, appréciez le goût doux-amer de ce fruit acidulé.
Recettes aux pommes de HelloFresh
Recettes aux pommes
Si vous cherchez l'inspiration pour renouveler votre menu, notre sélection de recettes avec des pommes vous permettra de concocter de délicieux plats à base de pommes en un rien de temps !
Recettes aux pommes
Recettes faciles aux pommes
Les pommes sont très faciles à couper. Ajoutez-les dans un dessert pour préparer un savoureux gâteau aux pommes, une tarte tatin ou une salade de fruits croquante. Découvrez ici les recettes à base de pommes les plus simples.
Recettes faciles aux pommes
Tout savoir sur la pomme !
FAQ Recettes aux pommes
Comment couper les pommes ?
Commencez par laver la pomme, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, retirez le trognon à l'aide d'un couteau ou d'un vide-pomme, avant de la trancher ou de la couper en dés à la taille souhaitée.
Peut-on congeler les pommes ?
Oui, les pommes peuvent être congelées. Pour un résultat optimal, pelez-les, retirez le trognon et tranchez-les, puis congelez-les sur une plaque avant de les transférer dans un sac de congélation pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Les pommes sont-elles acides ?
Les pommes sont légèrement acides, car elles contiennent de l'acide malique. C'est ce qui leur donne leur acidité rafraîchissante, même si elles sont généralement douces pour l'estomac, contrairement à des fruits plus acides comme les agrumes.
Comment empêcher les pommes de brunir ?
Une fois coupées, les pommes s'oxydent rapidement et brunissent. Pour ralentir ce processus, badigeonnez ou faites tremper les tranches dans du jus de citron, ou conservez-les dans de l'eau froide avec un filet de jus de citron.
Combien de temps se conservent les pommes ?
Les pommes fraîches se conservent environ une semaine à température ambiante, ou jusqu'à un mois au réfrigérateur. Dans un endroit frais et sombre, certaines variétés peuvent se conserver encore plus longtemps.
Quelles vitamines contiennent les pommes ?
Les pommes sont une bonne source de vitamine C. Elles apportent aussi de petites quantités de vitamine A, de vitamine K et de plusieurs vitamines B. Elles sont également riches en fibres et en antioxydants.
Quand les pommes sont-elles de saison ?
En France, la saison des pommes s'étend de la fin de l'été à l'automne, généralement de fin juillet à novembre, bien que certaines variétés se conservent bien et soient disponibles jusqu'en hiver.
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