Recettes simples, équilibrées et délicieuses
Recettes du Moyen-Orient
Embarquez pour un voyage enchanteur aux saveurs épicées et aux parfums des mille et une nuits... Découvrez des recettes HelloFresh envoûtantes comme le Lahmacun, le Sabich ou encore la Chakchouka. Ali Baba serait jaloux de vos secrets de cuisine !
Bowl de boulgour aux légumes rôtis
avec des tomates semi-séchées & de la menthe
Chakchouka au fromage de chèvre frais
aux légumes sautés, œufs et maïs
Salade de quinoa, courge rôtie & tahini
avec de la feta, des noisettes et de l'aneth
Courge rôtie au zaatar & halloumi
avec une sauce aux herbes & des pickles d'oignon
Salade de couscous perlé & halloumi
avec une vinaigrette à la harissa & au zaatar
Saumon mariné à l'asiatique et riz basmati
avec du brocoli rôti à l'ail
Salade de boulgour aux légumes rôtis
avec des tomates cerises et de la menthe
Légumes rôtis et houmous maison
servis avec un taboulé et du pain pita
Cuisines du monde
Croquettes de chèvre & salade levantine
avec des radis, de la menthe et du sumac
Salade de boulgour aux légumes rôtis & feta
avec des tomates cerises, des raisins secs et de la menthe
Saumon à l'asiatique et brocoli rôti
mariné dans du gingembre, du soja et du piment
Pita aux falafels et à la feta
avec du zaatar et une salade de tomates cerises
Salade de couscous perlé au halloumi & persil
avec une vinaigrette à la harissa et au zaatar
Poulet à l'orientale, freekeh et sauce tahini
avec des épinards et des légumes rôtis
Boulgour aux légumes rôtis & feta
avec des tomates semi-séchées et des herbes fraîches
Pitas au chou-fleur & crème de feta
avec de l'avocat et du curry
Le plaisir de cuisiner
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5 façons de déguster les falafels typiques du Moyen-Orient
Le falafel est un ingrédient emblématique de la cuisine de rue du Moyen-Orient. Consommé depuis des siècles, il est aujourd’hui l’une des recettes du Moyen-Orient les plus appréciées dans le monde. Avec une histoire aussi riche, les façons de déguster les falafels se déclinent à l’infini...
1. En salade. Riche en protéines, le falafel est l’ingrédient végétarien parfait pour transformer une simple salade en un plat complet.
2. Dans un pain pita. Dégustez vos falafels sur le pouce en préparant un pain pita garni de falafels, de légumes et de sauce. Nos Pitas aux falafels et sauce yazzara en est l’exemple parfait.
3. En tacos. Sortez de l’ordinaire avec une recette fusion. Pour des tacos végétariens, pensez aux falafels comme garniture ! Remplacez le tzatziki par du guacamole et dégustez une association de saveurs Mexique-Moyen-Orient.
4. Dans un assortiment de mezze. Parce qu’un assortiment de mezze n’est pas vraiment complet sans falafels... Ajoutez des légumes grillés comme des aubergines ou des poivrons, une cuillerée de houmous et plongez une ambiance orientale avec ce délicieux repas.
5. En entrée. Les falafels sont de parfaits amuse-bouches qui plaisent aussi bien aux palais difficiles qu’aux grands gourmands. Servez-les avant le plat principal avec une sauce au yaourt ou du houmous et embarquez direction le Moyen-Orient !
5 façons de déguster les falafels typiques du Moyen-Orient
Le falafel est un ingrédient emblématique de la cuisine de rue du Moyen-Orient. Consommé depuis des siècles, il est aujourd’hui l’une des recettes du Moyen-Orient les plus appréciées dans le monde. Avec une histoire aussi riche, les façons de déguster les falafels se déclinent à l’infini...
1. En salade. Riche en protéines, le falafel est l’ingrédient végétarien parfait pour transformer une simple salade en un plat complet.
2. Dans un pain pita. Dégustez vos falafels sur le pouce en préparant un pain pita garni de falafels, de légumes et de sauce. Nos Pitas aux falafels et sauce yazzara en est l’exemple parfait.
3. En tacos. Sortez de l’ordinaire avec une recette fusion. Pour des tacos végétariens, pensez aux falafels comme garniture ! Remplacez le tzatziki par du guacamole et dégustez une association de saveurs Mexique-Moyen-Orient.
4. Dans un assortiment de mezze. Parce qu’un assortiment de mezze n’est pas vraiment complet sans falafels... Ajoutez des légumes grillés comme des aubergines ou des poivrons, une cuillerée de houmous et plongez une ambiance orientale avec ce délicieux repas.
5. En entrée. Les falafels sont de parfaits amuse-bouches qui plaisent aussi bien aux palais difficiles qu’aux grands gourmands. Servez-les avant le plat principal avec une sauce au yaourt ou du houmous et embarquez direction le Moyen-Orient !
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