Pour Maman : bagel saumon fumé & basilic

Name: Pour Maman : bagel saumon fumé & basilic avec des crudités
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 1 pièce(s) Tomate; ⅔ pièce(s) Concombre; 75 g Miettes de saumon fumé à chaud; 2 pièce(s) Bagel; 1 pot(s) Crème épaisse; 15 ml Crème de basilic; 40 g Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des crudités

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Préparez ce bagel estival à base de saumon fumé et de crème au basilic - vous ferez un sans faute assuré !

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Rapide

Allergènes :

Pesce

•Egg

•Gluten

•Milk

•Hvede

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Tomate

⅔ pièce(s)

Concombre

75 g

Miettes de saumon fumé à chaud

(Contient: Pesce)

1 pièce(s)

Bagel

(Contient: Egg, Gluten, Milk, Hvede Peut contenir: Schalenfrüchte, Sesamsamen)

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Milk)

7.5 ml

Crème de basilic

20 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)551.9 kcal

Énergie (kJ)2309.2 kJ

Matières grasses34 g

dont acides gras saturés10 g

Glucides40.4 g

dont sucres7.2 g

Fibres alimentaires4.6 g

Protéines19.7 g

Sel1.9 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Petit bol

•Saladier

Instructions

Veille à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer ta recette et cuisine avec l’aide d’un adulte !
Préchauffe ton four à 200°C (180°C chaleur tournante) et sors la plaque de cuisson avant qu'elle ne soit chaude car tu en auras besoin par la suite.
Coupe la tomate et le concombre en fines rondelles.

Coupe les bagels en deux dans l’épaisseur et place-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrose-les d’un filet d’huile d’olive, puis enfourne-les 3-4 min. Tu peux aussi les toaster au grille-pain si tu en as un. Dans ce cas, ne mets pas d'huile d'olive.
Dans un petit bol, mélange la crème fraîche avec la crème de basilic à l’aide d’une petite cuillère.

Dans un saladier, prépare une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec un filet de vinaigre balsamique noir et d’huile d’olive.
Ajoute le mélange de jeunes pousses, la tomate et la majorité du concombre (garde quelques rondelles pour garnir le bagel) ainsi que du sel et du poivre. Mélange le tout.

Une fois le bagel toasté, étale la crème au basilic sur les deux faces.
Garnis le bas de chaque bagel avec quelques rondelles de concombre et des miettes de saumon fumé.
Referme chaque bagel et sers-les dans les assiettes avec la salade à côté.
C'est prêt ! Tu peux servir ce plat à table ou l'apporter au lit à ta maman en guise de brunch et en lui souhaitant une bonne fête des mères !