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Plat péruvien à base de riz accompagné de patate douce et feta
Plat péruvien à base de riz accompagné de patate douce et feta

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servi avec une salsa au citron vert, maïs, coriandre et piment rouge

Peru is de afgelopen jaren meerdere keren uitgeroepen tot beste culinaire bestemming in de wereld door het prestigieuze World Travel Awards (WTA). In dit gerecht krijg je een breed smaken- en texturenpalet: zacht gegrilde zoete aardappel, friszure yoghurt, knapperige mais in limoen, peper en koriandersalsa gecombineerd met stevige zilvervliesrijst.

Allergènes :
Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 45 minutes
Temps de préparation35 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Patate douce

1 pièce(s)

Épi de maïs

0.3 paquet(s)

Haricots noirs

¼ pièce(s)

Piment

½ pièce(s)

Tomate allongée

½ pièce(s)

Citron

10 g

Coriandre

(Peut contenir: Sellerie)

70 g

Riz cargo

1 paquet(s)

Feta AOP

(Contient: Milk)

50 g

Yaourt maigre

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2258 kJ
Énergie (kcal)540 kcal
Matières grasses19 g
dont acides gras saturés3.2 g
Glucides71.8 g
dont sucres28.7 g
Fibres alimentaires22 g
Protéines8.5 g
Sel0.6 g
Potassium537.3 mg
Calcium73.4 mg
Iron1.5 mg

Instructions

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