Pizz'araignée au potiron, chorizo & fior di latte
avec des olives et une salade
Pour Halloween, cuisinez cette recette en famille ! Au menu : notre pizza spécialement développée pour l'occasion. Elle est garnie d'une crème de potiron, de chorizo, de fior di latte et de cheddar. De quoi plaire aux petits et aux grands. Alors, laissez parler votre imagination et décorez-la tous ensemble !
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 35 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
75 g
Dés de butternut
(Peut contenir Céleri)
½ boule(s)
Mozzarella
(Contient Lait (contient du lactose))
10 g
Olives Leccino dénoyautées
½ sachet(s)
Origan séché
1 pièce(s)
Pain naan
25 g
Dés de chorizo
30 g
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)420 kcal
Énergie (kJ)1755 kJ
Matières grasses35.44 g
dont acides gras saturés12.88 g
Glucides5.35 g
dont sucres2.69 g
Protéines19.88 g
Sel1.7 g
Ustensiles
•Casserole
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante).
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition, puis ajoutez les dés de potiron et faites-les cuire 4-6 minutes ou jusqu’à qu’ils soient tendres (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
- Pendant ce temps, coupez la fior di latte en tranches. Coupez les olives en deux : gardez quelques moitiés de côté, puis coupez une partie de la moitié restante en petits morceaux de forme ronde pour faire des yeux. Coupez l’autre partie en lanières pour faire des pattes d’araignée.
2
- Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante).
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour le potiron, puis ajoutez les dés et faites les cuire 4-6 minutes ou jusqu’à qu’ils soient tendres (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
- Pendant ce temps, coupez la fior di latte en tranches. Coupez les olives en deux : gardez quelques moitiés de côté, puis coupez une partie de la moitié restante en petits morceaux de forme ronde pour faire des yeux. Coupez l’autre partie en lanières pour faire des pattes d’araignée.
3
- Ajoutez les dés de chorizo autour de la fior di latte, puis les morceaux d’olives que vous avez découpés : disposez les yeux sur les tranches de fior di latte pour faire des fantômes et rassemblez les demi-olives et les lanières de manière à former des araignées (comme sur la photo).
- Enfournez la pizza 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Pendant que la pizza cuit au four, préparez une vinaigrette en mélangeant, dans un saladier, un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
4
- Une fois les pizzas cuites, ajoutez la salade dans le saladier avec la vinaigrette. Mélangez bien et servez la salade dans les assiettes. Déposez les pizzas à côté.
- Joyeux halloween !