Pizz'araignée au potiron, chorizo & fior di latte

Name: Pizz'araignée au potiron, chorizo & fior di latte avec des olives et une salade
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 150 g Dés de butternut; 1 boule(s) Mozzarella; 20 g Olives Leccino dénoyautées; 1 sachet(s) Origan séché; 2 pièce(s) Pain naan; 50 g Dés de chorizo; 60 g Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des olives et une salade

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Pour Halloween, cuisinez cette recette en famille ! Au menu : notre pizza spécialement développée pour l'occasion. Elle est garnie d'une crème de potiron, de chorizo, de fior di latte et de cheddar. De quoi plaire aux petits et aux grands. Alors, laissez parler votre imagination et décorez-la tous ensemble !

Allergènes :

Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

75 g

Dés de butternut

½ boule(s)

Mozzarella

10 g

Olives Leccino dénoyautées

½ sachet(s)

Origan séché

1 pièce(s)

Pain naan

25 g

Dés de chorizo

30 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)419.5 kcal

Énergie (kJ)1755.2 kJ

Matières grasses35.4 g

dont acides gras saturés12.9 g

Glucides5.3 g

dont sucres2.7 g

Fibres alimentaires1.6 g

Protéines19.9 g

Sel1.7 g

Ustensiles

•Casserole

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante).
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition, puis ajoutez les dés de potiron et faites-les cuire 4-6 minutes ou jusqu’à qu’ils soient tendres (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
Pendant ce temps, coupez la fior di latte en tranches. Coupez les olives en deux : gardez quelques moitiés de côté, puis coupez une partie de la moitié restante en petits morceaux de forme ronde pour faire des yeux. Coupez l’autre partie en lanières pour faire des pattes d’araignée.

Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante).
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour le potiron, puis ajoutez les dés et faites les cuire 4-6 minutes ou jusqu’à qu’ils soient tendres (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
Pendant ce temps, coupez la fior di latte en tranches. Coupez les olives en deux : gardez quelques moitiés de côté, puis coupez une partie de la moitié restante en petits morceaux de forme ronde pour faire des yeux. Coupez l’autre partie en lanières pour faire des pattes d’araignée.

Ajoutez les dés de chorizo autour de la fior di latte, puis les morceaux d’olives que vous avez découpés : disposez les yeux sur les tranches de fior di latte pour faire des fantômes et rassemblez les demi-olives et les lanières de manière à former des araignées (comme sur la photo).
Enfournez la pizza 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Pendant que la pizza cuit au four, préparez une vinaigrette en mélangeant, dans un saladier, un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

Une fois les pizzas cuites, ajoutez la salade dans le saladier avec la vinaigrette. Mélangez bien et servez la salade dans les assiettes. Déposez les pizzas à côté.
Joyeux halloween !