Pizza bagels au chorizo & mozza râpée
avec une salade de concombre
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Noix
- Amandes
Pour la rentrée, nous avons sélectionné des recettes pensées pour accompagner cette reprise en douceur. Des plats rapides pour les soirs pressés, des recettes gourmandes après une journée chargée, et des classiques simples qui mettront tout le monde d'accord.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Concentré de tomates
½ sachet(s)
Origan séché
(Peut contenir : Moutarde)
1 pièce(s)
Bagel
(Contient : Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Noix , Amandes)
½ sachet(s)
Mozzarella râpée
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Dés de chorizo
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Sucrine
½ pièce(s)
(Mini) Concombre
Non inclus dans la livraison
½ cc
Sucre
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez votre four en mode grill (220°C chaleur tournante).
- Râpez l'ail.
- Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec, par personne : 1 cs d'eau, ½ cc de sucre, une pointe d'ail et ½ sachet d'origan séché. Salez et poivrez.
- Coupez les bagels en deux dans l’épaisseur.
- Tartinez un peu de sauce tomate sur chaque face.
- Repartissez la mozza râpée et les dés de chorizo sur chaque face.
- Enfournez-les 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le chorizo légèrement grillé.
- Pendant ce temps, coupez la sucrine en lanières et le concombre en demi-lunes.
- Faites une vinaigrette dans un saladier en mélangeant un filet d'huile d’olive et de vinaigre balsamique avec du sel et du poivre. Juste avant de servir, ajoutez la sucrine, le concombre et mélangez.
L’ASTUCE DU CHEF : Les premières feuilles de votre sucrine peuvent être déshydratées ; retirez-les avant de les consommer.
- Servez les pizza bagels dans les assiettes.
- Présentez avec la salade à côté.
