Pizza 3 fromages : mozza, bleu & gouda
avec une salade de pomme
Saviez-vous que le bleu aurait été découvert par hasard ? Une légende raconte qu’un berger, laissant son fromage dans une cavité naturelle, a découvert plusieurs jours plus tard ce délice imprévu. Aujourd’hui, ce fromage persillé apprécié ajoute un peu de caractère à notre pizza 3 fromages. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ paquet(s)
Fromage bleu
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ paquet(s)
Chair de tomates
½ sachet(s)
Origan séché
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Sucrine
½ pièce(s)
Pomme
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Sucre
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Moutarde
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Coupez grossièrement le bleu en dés.
- Égouttez, puis tamponnez la mozzarella avec de l’essuie-tout pour en retirer l’excédent d’eau. Déchirez-la en morceaux à la main.
- Dans un bol, mélangez la chair de tomates avec, par personne : ½ cc de sucre, 1 cc d'origan séché, du poivre et du sel.
- Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson avec son papier sulfurisé.
- Badigeonnez-la de sauce tomate en laissant un rebord d'environ 1 cm.
- Garnissez-la avec le gouda râpé, la mozzarella et le bleu.
- Enfournez la pizza 15-25 min, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit doré.
- Pendant ce temps, coupez la sucrine en fines lanières. Coupez la pomme en quartiers et ôtez-en le trognon. Coupez les quartiers en dés.
- Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique avec une pointe de moutarde dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la sucrine et la pomme. Mélangez.
- Coupez la pizza en parts. Garnissez-les avec le reste de l'origan séché.
- Servez-les dans les assiettes avec la salade à côté.
