Penne printanières : asperges & crevettes

Name: Penne printanières : asperges & crevettes avec de l'ail & du thym
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 180 g Penne; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Oignon; 1 botte(s) Asperges vertes; 1 paquet(s) Crevettes; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; ⅔ sachet(s) Thym séché; 2 cc Beurre; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes; selon le goût Poivre et sel

avec de l'ail & du thym

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Dégustez cette nouvelle recette garnie de crevettes succulentes associées à des asperges croquantes, le tout mélangé avec des penne al dente. Une touche de fromage frais aux herbes apporte de la gourmandise à ce plat. Prêts à savourer ce festin délicieux ?

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Rapide

•Ingrédient Star

Allergènes :

Gluten

•Hvede

•Crustaceans

•Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

90 g

Penne

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Oignon

½ botte(s)

Asperges vertes

½ paquet(s)

Crevettes

¾ pot(s)

Fromage frais aux herbes

⅓ sachet(s)

Thym séché

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Beurre

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2440 kJ

Énergie (kcal)583 kcal

Matières grasses17.9 g

dont acides gras saturés11.3 g

Glucides71.8 g

dont sucres7.2 g

Fibres alimentaires2.7 g

Protéines28.3 g

Sel2.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium85.5 mg

Calcium11.3 mg

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les penne. Ciselez l’ail et l’oignon.
Coupez le pied dur des asperges, puis ôtez les feuilles des tiges avec un couteau ou un éplucheur. Si vos asperges sont épaisses, coupez-les en deux dans l’épaisseur. Coupez-les enfin en trois tronçons.

Faites cuire les penne 10-12 min dans la casserole d'eau.
Ajoutez les asperges lors des 4-6 dernières min de cuisson (selon si vous les aimez croquantes ou non).
Réservez ¼ de louche d’eau de cuisson par personne, puis égouttez le tout.

Faites chauffer une sauteuse avec une noix de beurre à feu moyen-vif, puis ajoutez l'oignon. Faites revenir 2-3 min, ou jusqu'à ce qu'il devienne fondant.
Ajoutez les crevettes et faites revenir le tout 4-5 min, ou jusqu’à ce qu'elles soient colorées. Déglacez avec le vinaigre balsamique blanc (ou de riz), ajoutez l'ail et faites cuire 1-2 min de plus.

Ajoutez les penne et les asperges, le fromage frais aux herbes, une pincée de thym séché ainsi que l’eau de cuisson des pâtes à la sauteuse. Émiettez ¼ de cube de bouillon par personne par-dessus.
Salez et poivrez. Mélangez et faites réduire 1-2 min en remuant.
Servez les penne aux crevettes et aux asperges dans les assiettes. Arrosez éventuellement d’un filet d’huile d’olive.