Nouilles volcaniques au poulet & cajous
Recette inspirée de Méga-Camérupt- Gluten
- Blé
- Soja
- Graines de sésame
- Fruits à coque
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
Inspirée de Méga-Camérupt, cette recette ardente marie poulet doré, nouilles sautées et sauce épicée en fusion, relevée de cajous croquantes. Un festin volcanique où chaque bouchée libère la puissance du magma culinaire.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 cm
Gingembre frais
½ pièce(s)
Poireau
½ paquet(s)
Tomates semi-séchées
½ paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
¼ sachet(s)
Pâte épicée javanaise
(Contient: Graines de sésame, Soja, Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
50 g
Nouilles de blé
(Contient: Blé , Gluten)
½ sachet(s)
Noix de cajou concassées
(Contient: Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Petits et grands Dresseurs, suivez les quantités indiquées à gauche pour une recette Méga-délicieuse !
- Ciselez l'ail (ou râpez-le) et râpez le gingembre avec la peau si vous le souhaitez (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
- Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Coupez les tomates séchées en dés. Recoupez le poulet en petits dés.
- Portez une casserole d’eau à ébullition volcanique pour les nouilles.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif et faites-y dorer le poulet 2 min sous cette chaleur ardente.
- Ajoutez l'ail, le poireau et les tomates séchées, poivrez et faites cuire 6-8 min. Incorporez la sauce asiatique, ¼ sachet de pâte javanaise tout feu tout flamme (ça pique ! Dosez-la selon votre goût et ceux des Petits Dresseurs à table), le gingembre et la sauce soja. Mélangez bien.
L'ASTUCE DE DRESSEUR POKÉMON : Vous surveillez votre consommation de sel ? Réduisez de moitié la quantité de sauce soja et veillez à ne pas trop saler le reste du plat.
- Pendant ce temps, faites cuire 50 g de nouilles par personne 2-4 min dans la casserole d'eau bouillante. Ces nouilles peuvent coller un peu : déliez-les avec deux fourchettes.
- Égouttez et rincez-les brièvement à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles, puis ajoutez-les au wok.
- Mélangez bien et faites sauter le tout à feu vif 1 min de plus, c'est Super Efficace !
- Garnissez avec les noix de cajou concassées tels des éclats de Roche Royale.
- Servez aussitôt… le volcan est en pleine éruption !
