Nouilles de riz express, dinde & légumes sautés
avec une sauce miel-gingembre
Notre dinde est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
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Calorie Smart
•Riche en protéines
Allergènes :
Graines de sésame
•Moutarde
•Soja
•Gluten
•Blé
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Poireau
1 sachet(s)
Huile de sésame
(Contient: Graines de sésame)
100 g
Mélange de légumes d'hiver
(Peut contenir: Céleri)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
1 cm
Gingembre frais
50 g
Nouilles plates de riz
1 sachet(s)
Sauce miel-gingembre
(Contient: Moutarde)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Farine
½ cs
Huile de tournesol
½ cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Râpe
•Passoire
•Wok ou sauteuse avec couvercle
•Bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Faites chauffer l'huile de sésame dans un grand wok à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y le mélange de légumes et le poireau. Râpez l'ail au-dessus du wok et faites cuire le tout 4-5 min en remuant souvent. Versez un filet d'eau s'ils accrochent. Salez et poivrez.
2
- Pendant ce temps, saupoudrez les dés de dinde de farine sur votre planche.
- Râpez finement le gingembre (ça pique ! Dosez-le selon votre goût).
- Portez une casserole d'eau à ébullition. Faites-y cuire les nouilles 4-7 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (goûtez-les pour vérifier la cuisson). Égouttez-les, ajoutez-y un filet d'huile de tournesol et réservez.
3
- Ajoutez la viande au wok et faites-la revenir 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit quasiment opaque à cœur.
- Pendant que la viande cuit, dans un bol, mélangez le gingembre avec la sauce soja, le gingembre râpé et ½ cs de vinaigre balsamique blanc (ou de riz) par personne.
- Baissez le feu à moyen, versez la sauce du bol et mélangez jusqu'à ce qu'elle enrobe les légumes et la viande.
4
- Ajoutez les nouilles et mélangez le tout.
- Servez le contenu du wok dans une assiette creuse.
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