Cookies aux pépites de chocolat
garnis de noisettes et cranberries- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Fruits à coque
- Noisettes
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Fruits à coque
- Lupin
- Graines de sésame
- Soja
- Arachides
- Amandes
- Noisettes
- Noix
- Noix de pécan
- Noix du Brésil
- Pistaches
- Noix de macadamia
Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie !
Ingrédients
1 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
400 g
Préparation d'avoine pour cookies
(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Lupin, Graines de sésame, Soja)
40 g
Noisettes
(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir : Graines de sésame, Arachides)
25 g
Cranberries séchées
(Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides, Amandes, Noisettes , Noix , Noix de pécan, Noix du Brésil, Pistaches, Noix de macadamia)
100 g
Pépites de chocolat
(Contient: Lait (contient du lactose), Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
100 g
Beurre
Ustensiles
Instructions
Pesez 100 g de beurre et détaillez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez l'œuf dans le petit bol. Concassez grossièrement les noisettes. Dans le grand bol, mélangez la préparation pour cookies à l'avoine avec les pépites de chocolat, les noisettes et les cranberries.
À la main, malaxez le beurre et l’œuf battu à la préparation pour obtenir une masse homogène. Formez une boule de pâte et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réservez-la au moins 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 160°C. Roulez la pâte dans le film alimentaire pour former un long rouleau de 5 cm de diamètre. Retirez le film alimentaire et coupez le rouleau en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Disposez-les en rang sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à conserver suffisamment d'espace entre les cookies en entamant chaque rangée suivante un peu plus bas pour les alterner.
Enfournez les cookies 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres lorsque vous les sortez du four. Laissez-les refroidir au moins 30 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.
