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Hamburger et salade estivale de melon

Hamburger et salade estivale de melon

Hamburger et salade estivale de melon

avec de l'aïoli et de la menthe

4.3

(145)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

Allergènes:

Gluten

•Blé

•Graines de sésame

•Lait (contient du lactose)

•Lupin

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Pain burger

(Contient: Gluten, Blé , Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Lupin Peut contenir : Fruits à coque, Œuf, Gluten)

⅓ pièce(s)

Melon galia

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

50 g

Feta AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Concombre

20 g

Salade

2.5 g

Menthe

20 g

Aïoli

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Miel

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

¼ cs

Huile d'olive

¼ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)395.6 kcal

Énergie (kJ)1655.4 kJ

Matières grasses19 g

dont acides gras saturés7 g

Glucides35.9 g

dont sucres12.5 g

Fibres alimentaires3.8 g

Protéines13.7 g

Sel1.5 g

Ustensiles

•Saladier

•Poêle

Instructions

Préparer la vinaigrette

1

Préchauffez le four à 180 degrés et enfournez les pains burger 3 à 6 minutes.
Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant le miel, le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra. Salez et poivrez.
Taillez le melon en quartiers, retirez les pépins et la peau. Coupez le melon en petits dés ou utilisez une petite cuillère pour tailler des boules à partir des quartiers. Mettez le melon dans le saladier.

Cuire les burgers

2

Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et faites cuire les burgers 2 à 3 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Salez et poivrez.

Préparer la salade

3

Pendant ce temps, émiettez la feta. Détachez les feuilles de menthe des brins et ciselez-les en lanières.
Émincez la mâche. Coupez le concombre en petits dés.
Ajoutez la menthe et le concombre au saladier, puis remuez.
Tartinez les deux côtés des pains burger d’aïoli.

Servir

4

Garnissez le pain d’un peu de mâche et disposez le hamburger par-dessus.
Mélangez le reste de la mâche à la salade présentez-la à côté du burger.
Garnissez la salade avec la feta.

Meal right image

Meal left image

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