Gnocchi crémeux au saumon fumé
avec de la courgette & de l'anethCalories
:
862 kcalProtéines
:
28.6g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Poisson
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Succombez à une recette réalisée en 15 min top chrono, un savoureux mélange de gnocchi, de mascarpone et de courgette. Et pour ravir vos papilles, nous avons ajouté du saumon fumé ! De quoi se régaler en deux coups de cuillère à pot !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Courgette
¼ sachet(s)
Aneth
50 g
Saumon fumé à froid
(Contient: Poisson)
¼ pièce(s)
Citron
200 g
Gnocchi
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)
1 pot(s)
Mascarpone
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ sachet(s)
Origan séché
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Sauteuse
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Ciselez l'ail. Coupez les courgettes en fines demi-lunes.
- Effeuillez et ciselez l'aneth.
- Coupez le saumon en lanières et le citron en quartiers.
2
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu vif.
- Ajoutez-y les courgettes et faites-les colorer 3-4 min en remuant, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez l'ail et prolongez la cuisson de 2-3 min. Déglacez en pressant par-dessus quelques gouttes de jus de citron selon votre goût.
- Ajoutez les gnocchi et faites revenir le tout 3-4 min. Poivrez.
CONSEIL : Prolongez la cuisson des gnocchi de 2-3 min si vous les aimez plus fondants.
3
- Ajoutez le mascarpone, l'aneth et par personne : 1/2 cc de moutarde et 1/4 sachet d'origan séché.
- Remuez 1-2 min, jusqu'à ce que la sauce devienne nappante. Au moment de servir, ajoutez les lanières de saumon fumé.
4
- Répartissez les gnocchi dans des assiettes creuses.
- Arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron selon votre goût. Dégustez-les sans attendre !
