Gâteau nuage de Noël pécan & cannelle
+/- 10 parts
Envie de parfumer votre cuisine avec des odeurs de Noël ? Ce gâteau moelleux aux noix de pécan et cannelle est fait pour vous ! Inspiré des "coffee cakes" américains (cakes moelleux servis avec le café), il fait la part belle à la gourmandise avec son moelleux (grâce à la crème) et à ses douces saveurs de Noël (la cannelle).
Tags:
Œufs non inclus
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Fruits à coque
•Noix de pécan
•Gluten
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 55 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
125 g
Beurre doux
100 g
Sucre de canne
200 g
Farine de blé
1 sachet(s)
Cannelle en poudre
2 sachet(s)
Noix de pécan concassées
1 paquet(s)
Crème liquide
Levure chimique
Ingrédients à avoir chez soi
2 pièce(s)
Œuf
1 cs
Miel
Ustensiles
•Bol
•Saladier
•Plat à four
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Dans un bol, mélangez 15 g de beurre froid coupé en petits morceaux (conservez le reste du beurre à température ambiante), 30 g de sucre, 25 g de farine et 1 cc de cannelle.
- Malaxez du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance similaire à un crumble (un peu sableuse), puis ajoutez les noix de pécan. Mélangez bien et réservez jusqu'à utilisation.
2
- Dans un grand saladier, battez le reste du beurre mou (mais pas fondu), et le reste de sucre à l'aide d'un batteur électrique (ou énergiquement avec un fouet) jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
3
- Ajoutez ensuite la crème, 1 cs de miel et mélangez jusqu'à incorporation.
- Versez enfin le reste de farine, de cannelle ainsi que 2 cc de levure et mélangez bien.
- Versez l'appareil dans un moule rectangulaire de taille moyenne (environ 16 x 25 cm) préalablement beurré.
- Répartissez le crumble aux noix de pécan par-dessus.
4
- Enfournez le gâteau 25-40 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
- Laissez-le refroidir quelques min avant de le couper en parts (comme un brownie).
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Casarecce à la dinde, crème & épinards
avec des tomates séchées & du fromage râpé
Tagliata de bœuf à l'italienne & rigatoni
avec des champignons crémeux & du thym
Les fameuses pâtes carbo à la française
avec des lardons, de la crème & un pangrattato
Merlu & sauce curcuma-citron façon bistrot
avec une purée de carotte parfumée
Carré de porc & sauce chorizo crémeuse
avec des pommes de terre & du céleri rôtis
Köttbullar : boulettes de bœuf à la suédoise
avec des linguine crémeuses & du brocoli croquant
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Filet de lieu & fondue légère de poireaux
avec une pointe de moutarde & des grenailles
Freekeh crémeux & crevettes citronnées
avec du poireau & de la ciboulette
Green lasagne poireaux-épinards
avec de l'emmental & une sauce crème
Saltimbocca : roulés de poulet à la sauge
avec des penne à la forestière
Tranche de porc & sauce persillée
avec des pommes de terre & légumes grillés
Gnocchi presto à la toscane & jambon sec
avec des épinards & du fromage râpé à l'italienne
Linguine à la crème d'aneth & poisson au curry
avec du poireau & fromage frais
Gratin éclair de gnocchi, champis & épinards
avec de la crème de basilic & du gouda
Saucisse de Toulouse & polenta crémeuse
avec une sauce à l’oignon & du thym
Tagliatelle forestières & fromage à la truffe
avec des champignons de Paris & une sauce crème
Rigatoni terre-mer : crevettes & jambon
avec une sauce crème-ciboulette & du paprika
Rigatoni aux épinards frais, miso & champignons
avec des graines de sésame & de la crème
Parmentier au saumon & ail des ours
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Cake salé au thon & légumes d'été
avec de la crème de basilic & du fromage frais
Filet de canette & pommes sarladaises persillées
avec un confit d'oignons & une salade
Orzo au saumon mariné à l'ail & citron
avec du persil & du poivron
Bruschetta melon, crème de chèvre & tomate
avec une sauce au basilic & de l'origan
Penne & bœuf haché aux saveurs mexicaines
avec de la crème & du cheddar
Porc au caramel vietnamien & riz
avec des légumes poêlés & de la coriandre
Carré de porc & tomates confites au pesto
avec de l'orzo façon pilaf & du fromage râpé
One pot : penne, poulet & crème de gouda
avec du persil & des épices italiennes
Risotto léger saveur truffe & champignons
avec du parmigiano reggiano AOP & du persil
Aubergine laquée au miso & salade de concombre
avec du riz sauce& de l'oignon nouveau
Tarte estivale au cantal AOP & tomates
avec de l'origan, du basilic & de la sucrine
Nos iconiques pâtes saveur truffe & burrata
avec des champignons de Paris & du persil
Croq'Foot : courgette, basilic & duo de fromages
avec des épices italiennes & une salade
Riz sauté multi-légumes
avec un œuf & de l'oignon nouveau
Poulet pané à la provençale & haricots verts
avec des oignons frits & une sauce ravigote
Le Végé : émincés veggie façon Lok Lak
avec du riz, du portobello & du pak choï
Nouilles aux crevettes & poivron à la thaï
avec du curry rouge & de la citronnelle
Nouilles froides, dinde & sauce satay thaï
avec des crudités & du gingembre
Poulet mariné citron-ail façon chich taouk
avec un boulgour pilaf au persil & du fenouil
Buddha bowl de boulettes veggie & riz
avec des crudités aigres-douces & du gomasio