Fusili à l'agneau et au pesto verde
avec de la feta et des légumes sauté
Calories
:
239 kcalProtéines
:
5.5g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
FacileRapide
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
Instructions
1
- Portez une grande casserole d'eau salée avec couvercle à ébullition pour les fusilli.
- Lorsque l'eau bout, faites cuire les fusili 5 à 6 minutes. Egouttez-les puis ajoutez 1/4 cs d'huile d'olive par personne. Mélangez.
- Dans une sauteuse, faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive et 50 ml d'eau par personne. Ajoutez le mélange de légumes et faites cuire 5 à 7 minutes. Salez et poivrez.
2
- Pressez ou émincez l'ail.
- Emiettez la feta.
- Concassez les tomates semi-séchées.
- Ajoutez 1 cc d'origan séché par personne ainsi que l'agneau haché et l'ail à la sauteuse avec les légumes et faites cuire 1 à 2 minutes sur feu vif.
3
- Ajoutez le pesto à la sauteuse ainsi que la moitié des tomates semi-séchées et de la feta. Mélangez.
- Puis ajoutez les pâtes, mélangez et laisser réchauffez 1 minute sur feu moyen. Salez et poivrez.
4
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
- Saupoudrez avec le reste de la feta et des tomates semi-séchées.
- Ajustez l'assaisonnement en sel et en poivre.
