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Farfalle au poulet & tomme râpée
Farfalle au poulet & tomme râpée

Farfalle au poulet & tomme râpée

avec du fenouil, des épinards sautés et du piment

Tags:
À faire rapidement
Épicé
Allergènes :
Milk

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

0.13 pièce(s)

Piment

½ pièce(s)

Fenouil

90 g

Farfalle

100 g

Emincés de filet de poulet

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

50 g

Épinards

⅗ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Milk)

15 g

Tomme râpée

(Contient: Milk)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)346.1 kcal
Énergie (kJ)1448 kJ
Matières grasses25.7 g
dont acides gras saturés14 g
Glucides17.9 g
dont sucres5.6 g
Fibres alimentaires9.1 g
Protéines9.2 g
Sel0.8 g

Ustensiles

Casserole avec couvercle
Wok ou sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Pour les pâtes, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans une casserole.
  • Émincez l’oignon et pressez ou émincez l’ail.
Couper
2
  • Épépinez et émincez le piment rouge.
  • Coupez le fenouil en deux, puis en quartiers, retirez le cœur dur et émincez le reste.

CONSEIL: Si vous préférez les plats moins relevés, utilisez moins de piment. Si vous consommez ce plat avec des enfants n'en mettez pas.

Cuire les farfalle
3
  • Faites cuire les farfalle 10 à 12 minutes dans la casserole à couvert, puis égouttez-les.
  • Réservez-les sans couvercle.
Cuire
4
  • Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans un wok ou une sauteuse et faites-y cuire le poulet 3 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon, l’ail, le piment rouge et les herbes italiennes, puis poursuivez la cuisson 2 minutes.
  • Ajoutez le fenouil et 1 cs d’eau par personne, salez et poivrez, puis laissez cuire 5 minutes à couvert.
Préparer la sauce
5
  • À feu doux, déchirez les épinards au-dessus du wok, éventuellement en plusieurs fois et laissez-les réduire en remuant.
  • Ajoutez la crème fraîche et la moitié de la tomme râpée, puis remuez bien.
  • Ajoutez les farfalle, salez et poivrez, puis réchauffez 1 minute.
Servir
6
  • Servez les farfalle dans les assiettes et garnissez-les du reste de tomme râpée.

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