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Recettes Fusion

Crevettes sautées au miel & gingembre

Crevettes sautées au miel & gingembre

Crevettes sautées au miel & gingembre

avec du poivron & du riz parfumé

4.3

(1,6 k)

Jusqu’à 85€ offerts + 2 mois de fromages offerts

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Tags:

Rapide

Allergènes:

Soja

•Gluten

•Blé

•Crustacés

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Tête d'ail

1 cm

Gingembre frais

75 g

Riz

¼ pièce(s)

Citron vert

½ pièce(s)

Poivron

10 ml

Sauce soja

(Contient: Soja, Gluten, Blé )

160 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

1.25 g

Coriandre

Ingrédients à avoir chez soi

½ cc

Miel

½ cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)184.1 kcal

Énergie (kJ)770.1 kJ

Matières grasses6.8 g

dont acides gras saturés0.9 g

Glucides10.4 g

dont sucres6.6 g

Fibres alimentaires2.8 g

Protéines18.5 g

Sel2.9 g

Ustensiles

•Râpe

•Casserole avec couvercle

•Bol

•Wok ou sauteuse

•Wok ou sauteuse

Instructions

Cuire le riz

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'ail et râpez le gingembre (avec la peau si vous le souhaitez).
Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une casserole à feu moyen-vif.
Faites-y cuire l'ail, le riz et la moitié du gingembre 1-2 min. Versez une grande quantité d'eau puis salez.
Portez à ébullition et faites cuire le tout 10-12 min. Égouttez et réservez à couvert.

Mariner les crevettes

2

Pendant ce temps, lavez le citron, prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
Épépinez et coupez le poivron en dés de 1 cm.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le gingembre restant et ½ cc de miel par personne. Ajoutez-y le zeste et du jus de citron (selon votre goût).
Ajoutez les crevettes à la marinade, mélangez bien et laissez mariner 8-10 min.

CONSEIL: Si vous avez le temps, vous pouvez laisser mariner les crevettes plus longtemps, cela donnera plus de goût au plat.

Cuire les crevettes

3

Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y revenir les dés de poivron 3-4 min. Ajoutez-y les crevettes avec leur marinade et poursuivez la cuisson 3-4 min.
Effeuillez la coriandre.

Servir

4

Servez le riz dans des assiettes creuses.
Ajoutez le poivron et les crevettes par-dessus.
Saupoudrez le tout de coriandre.

Meal right image

Meal left image

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