Burritos au porc mariné à la mexicaine

Name: Burritos au porc mariné à la mexicaine avec des haricots noirs & du cheddar
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Émincés de porc marinés à la mexicaine; ⅔ paquet(s) Haricots noirs; ⅔ paquet(s) Chair de tomates; ⅔ sachet(s) Épices mexicaines; 1 pièce(s) Sucrine; 4 pièce(s) Tortillas; 1 sachet(s) Cheddar râpé; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Cassonade; 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec des haricots noirs & du cheddar

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Notre viande de porc est 100% origine France* et nos charcuteries origine UE. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

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Épicé

•Rapide

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Émincés de porc marinés à la mexicaine

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Moutarde, Gluten)

⅓ paquet(s)

Haricots noirs

⅓ paquet(s)

Chair de tomates

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

½ pièce(s)

Sucrine

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten)

½ sachet(s)

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Cassonade

½ cs

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3428 kJ

Énergie (kcal)819 kcal

Matières grasses39.9 g

dont acides gras saturés13.4 g

Glucides67 g

dont sucres10.9 g

Fibres alimentaires15.7 g

Protéines36.8 g

Sel4.2 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Passoire

•Poêle

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n’avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Coupez l'oignon en fines demi-lunes et ciselez l’ail.
Recoupez les émincés de porc en plus petits dés de 2 cm.
Égouttez et rincez ⅓ paquet de haricots par personne, puis égouttez-les à nouveau.
Coupez la sucrine en lanières.

L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Faites-y colorer l’oignon et les émincés de porc 2-3 min.
Ajoutez l’ail, la cassonade, la quantité indiquée de chair de tomates, les haricots égouttés et ⅓ sachet d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
Faites revenir 3-5 min de plus, salez et poivrez.

Faites une vinaigrette en mélangeant un filet de vinaigre de vin avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre dans un saladier. Juste avant de servir, ajoutez-y la sucrine et mélangez.
Sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les dans de l’aluminium (voir L'ASTUCE). Enfournez-les 3-5 min.

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

Présentez les tortillas, le mélange de haricots, le cheddar et la salade à table pour que chacun puisse garnir ses burritos. Servez avec la salade à côté.
Pour le montage : placez une tortilla sur une feuille d’aluminium. Au milieu de celle-ci, ajoutez-y la garniture souhaitée.
Repliez le bas de la tortilla, puis les côtés gauche et droit sur la garniture. Repliez-la sur elle-même.