Burger aux couleurs de l'Italie

Name: Burger aux couleurs de l'Italie avec des frites & une mayonnaise au basilic
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 2 pièce(s) Pain burger aux graines; 1 pièce(s) Tomate; 1 pièce(s) Oignon rouge; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 15 ml Crème de basilic; 40 g Mayonnaise; 200 g Viande hachée au bœuf; 20 g Fromage râpé à l'italienne; 2 cs Huile d'olive; 1 cs Beurre; selon le goût Poivre et sel

avec des frites & une mayonnaise au basilic

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

« Rêver son plat en couleur, c'est le secret du bonheur », sommes-nous tentés d'affirmer avec ce burger aux couleurs de l'Italie. Un pain blanc, des tomates fraîches et une mayonnaise au basilic, voici notre proposition pour représenter ce pays frontalier cher à notre cœur !

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Œuf

•Moutarde

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 45 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

250 g

Pommes de terre

1 pièce(s)

Pain burger aux graines

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Fruits à coque)

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

8 ml

Crème de basilic

25 g

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

100 g

Viande hachée au bœuf

10 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)1107 kcal

Énergie (kJ)4633 kJ

Matières grasses60.8 g

dont acides gras saturés17.3 g

Glucides96.3 g

dont sucres8.9 g

Protéines40.2 g

Sel3.31 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Éplucheur

•Petit bol

•Bol

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180 °C chaleur tournante).
Épluchez ou lavez soigneusement les pommes de terre, puis coupez-les en frites de 1 cm. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez-les avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Enfournez les frites 30-40 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes. Remuez à mi-cuisson.
Lorsqu'elles sont presque cuites, enfournez les pains burger à côté 6-8 min.

Coupez la tomate en fines rondelles.
Coupez l'oignon en fines demi-lunes et ciselez l’ail.
Dans un petit bol, mélangez la crème de basilic et la mayonnaise.

Dans un autre bol, mélangez le bœuf haché avec l'ail (selon votre goût) ainsi que du sel et du poivre.
Avec vos mains, façonnez des steaks (un par personne) de 1,5-2 cm d'épaisseur.
Lorsque les frites sont bientôt prêtes, faites chauffer le beurre dans une sauteuse à feu moyen-vif et faites-y cuire l'oignon et les steaks 2-3 min par côté.
Lorsque les steaks sont presque cuits, parsemez-les de fromage râpé et laissez-le fondre.

Coupez les pains burger en deux et tartinez-les de mayonnaise au basilic (gardez-en un peu pour les frites).
Disposez le steak haché par-dessus ainsi que l'oignon, puis recouvrez-le de rondelles de tomate.