Wraps Tex Mex porc & sauce ciboulette

Name: Wraps Tex Mex porc & sauce ciboulette avec du cheddar & de la salade
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 pièce(s) Tortillas; 1 paquet(s) Émincés de porc marinés à la mexicaine; 1 sachet(s) Ciboulette; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 1 sachet(s) Cheddar râpé; 1 sachet(s) Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1.5 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec du cheddar & de la salade

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Décollage immédiat pour les USA avec cette recette d'inspiration tex-mex (cuisine du Texas et du sud-ouest des États-Unis influencée par la gastronomie mexicaine) ! Régalez-vous en 15 min tout pile avec ces wraps garnis d'une sauce ranch aux herbes et d'émincés de porc à la mexicaine. Ne manque plus qu'à y saupoudrer un peu de cheddar et le tour est joué. Enjoy!

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten)

1 paquet(s)

Émincés de porc marinés à la mexicaine

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Moutarde, Gluten)

1 sachet(s)

Ciboulette

1 pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 sachet(s)

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cc

Moutarde

1.5 cc

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2911 kJ

Énergie (kcal)696 kcal

Matières grasses40.8 g

dont acides gras saturés14.3 g

Glucides47.3 g

dont sucres4.3 g

Protéines38.8 g

Sel3.32 g

Ustensiles

•Papier aluminium

•Poêle

•Bol

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de micro-ondes.
Sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 2-3 min juste pour les faire tiédir et qu'elles ne soient pas sèches. Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle.
Faites dorer les morceaux de porc sur tous les côtés 5-6 min, puis salez légèrement et poivrez.

Pendant ce temps, ciselez finement la ciboulette.
Dans un bol, mélangez la ciboulette, un petit filet de vinaigre, de la moutarde, du sel et du poivre et le yaourt à la grecque pour obtenir une sauce blanche à étaler.
Répartissez cette sauce sur les tortillas (2 par personne). Ajoutez quelques feuilles de salade, les émincés de porc (voir CONSEIL) et le cheddar.

CONSEIL : Si vous avez le temps, laissez le porc refroidir quelques instants pour ne pas "cuire" la salade.

Pliez les wraps en rabattant le bas puis le côté gauche et droit (vous pouvez notamment enrouler le bas des fajitas dans de l'aluminium pour qu'ils se tiennent mieux)
S'il vous en reste, servez la salade à côté. Versez un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre par-dessus, salez et poivrez.