Wraps aux galettes quinoa-tomates

Name: Wraps aux galettes quinoa-tomates avec du houmous et une salade sauce au zaatar
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 pièce(s) Galette quinoa et tomates; 1 pièce(s) Oignon rouge; 1 pièce(s) Citron; 50 g Fromage à la grecque; 4 pièce(s) Tortillas; ½ sachet(s) Zaatar; 60 g Salade; 100 g Mélange de carotte, chou rouge et blanc; 80 g Houmous; 3 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du houmous et une salade sauce au zaatar

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Tags:

Rapido

•Végétarien

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Graines de sésame

•Moutarde

•Anhydride sulfureux et sulfites

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Galette quinoa et tomates

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Citron

25 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Tortillas

¼ sachet(s)

Zaatar

(Contient: Graines de sésame)

30 g

Salade

50 g

Mélange de carotte, chou rouge et blanc

40 g

Houmous

(Contient: Graines de sésame, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)408 kcal

Énergie (kJ)1708 kJ

Matières grasses32.72 g

dont acides gras saturés7.44 g

Glucides13.19 g

dont sucres7.21 g

Protéines9.08 g

Sel1.19 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle

•Papier aluminium

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 220°C (ou 200°C chaleur tournante).
Placez les galettes de quinoa et tomates sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez-les immédiatement 12-14 minutes dans la partie supérieure du four, même si le four n'est pas totalement chaud. Retournez à mi-cuisson.

Pendant ce temps, ciselez finement l'oignon rouge.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu vif dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon rouge 3-4 minutes. Déglacez avec ½ cs de vinaigre balsamique noir par personne.
Coupez le citron en quartiers.
Émiettez grossièrement la feta.

Sortez les tortillas de leur sachet plastique et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Enfournez-les 2-3 minutes.
Dans un saladier, mélangez un filet d'huile d'olive et, par personne, le jus d'1/4 de citron et 1/2 cc de zaatar.
Ajoutez le mélange roquette mâche ainsi que le mélange chou carotte. Salez, poivrez et mélangez bien.

Coupez les galettes quinoa tomates en tranches de 1 cm. Pressez un peu de citron par-dessus.
Présentez l’ensemble des préparations (houmous, mélange de salade, galette, fromage grec) à table pour que chacun puisse composer son wrap : un peu de houmous au centre de chaque tortilla, les oignons rouges, un peu de salade, quelques tranches de galettes, et un peu de feta saupoudrée par-dessus.
Accompagnez de la salade et des quartiers de citron restants.