Wok de nouilles sautées au poulet mariné
avec du gingembre, du piment & de la sauce soja4.5(1,5 k)
Calories
:
459 kcalProtéines
:
34.9g protéinesTemps total
:
30 minutesDifficulty
:
FacileCalorie Smart
Épicé
Allergènes :
- Soja
- Blé
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
quantité
1 cm
Gingembre frais
½ pièce(s)
Tête d'ail
¼ pièce(s)
Piment
½ paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Blé )
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
½ pièce(s)
Poireau
65 g
Champignons de Paris
½ sachet(s)
Paprika en poudre
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
50 g
Nouilles de blé
(Contient: Blé )
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Casserole
•Râpe
•Wok ou sauteuse
•Passoire
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition pour les nouilles.
- Râpez le gingembre et l’ail séparément. Épépinez et ciselez le piment (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
- Recoupez le poulet en dés de 2 cm.
- Dans un bol, mélangez les dés de poulet avec l’ail, le gingembre et le piment ainsi que la sauce soja et la sauce asiatique sucrée. Laissez mariner.
2
- Coupez le poireau en deux dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poireau, les champignons et ½ sachet de paprika par personne 6-8 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres.
3
- Faites cuire les nouilles 2-3 min dans la casserole, puis égouttez-les. Passez-les sous l'eau froide afin d'éviter qu'elles ne collent entre elles. Réservez-les.
- Ajoutez les dés de poulet et la marinade dans le wok ou la sauteuse. Faites sauter le tout 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Ajoutez les nouilles au wok ou à la sauteuse. Mélangez bien et faites revenir 1 min de plus à feu vif.
4
- Servez les nouilles sautées dans des assiettes creuses.
- Dégustez aussitôt : les nouilles ont tendance à absorber la sauce.
