Tikka bowl express de dinde
avec un raita
Calories
:
704 kcalProtéines
:
38.7g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
40 g
Pâte épicée tikka masala
20 g
Chutney piquant aux oignons
½ pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Curcuma en poudre
75 g
Semoule
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Concombre
½ sachet(s)
Menthe
Non inclus dans la livraison
150 ml
Bouillon de volaille
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Saladier
•Couvercle
•Bol
•Râpe
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Ciselez finement l'oignon et l'ail.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'oignon, l'ail, la dinde, la pâte tikka masala, le chutney d'oignon et par personne : 1 cs de yaourt et 1/2 cc de curcuma. Salez et poivrez.
- Faites cuire 8-10 min à couvert, ou jusqu'à ce que la dinde soit dorée à l'extérieur et cuite à cœur. Remuez de temps en temps.
2
- Pendant ce temps, préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Versez la semoule dans un saladier, ajoutez le bouillon et 1/2 cc de curcuma par personne. Couvrez et laissez la semoule gonfler 5-7 min.
- Égrainez-la avec une fourchette.
3
- Râpez le concombre avec une râpe à gros grains.
- Effeuillez et ciselez le menthe.
- Pour faire le raita, dans un bol, mélangez le yaourt restant avec le concombre, le menthe, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
4
- Versez le couscous dans des asiettes creuses.
- Ajoutez la dinde au tikka d'un côté.
- Servez le raita de l'autre.
