Texas BBQ burger au gouda

Name: Texas BBQ burger au gouda avec une sauce au ketchup smoky & du maïs
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; 1 sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ; 1 sachet(s) Gouda râpé; 2 pièce(s) Pain burger aux graines; 2 pièce(s) Sucrine; 1 boîte(s) Maïs en conserve; 1 sachet(s) Ketchup; 1 sachet(s) Aïoli; 2 cc Beurre; 2 cc Huile d'olive; 1 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec une sauce au ketchup smoky & du maïs

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Envie d’un voyage express au Texas ? Testez notre Texas BBQ Burger ! Ce champion du déjeuner rapide combine savoureusement bœuf haché, gouda fondant et une sauce ketchup smoky à souhait. Prêt en quelques minutes, c’est le roi du fast-food maison, sans attente au saloon !

Allergènes :

Œuf

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

½ sachet(s)

Mélange d'épices pour BBQ

(Contient: Œuf)

½ sachet(s)

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Pain burger aux graines

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Fruits à coque)

1 pièce(s)

Sucrine

½ boîte(s)

Maïs en conserve

1 sachet(s)

Ketchup

½ sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Beurre

1 cc

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3808 kJ

Énergie (kcal)910 kcal

Matières grasses47.3 g

dont acides gras saturés18 g

Glucides79 g

dont sucres21.2 g

Protéines41.9 g

Sel4.62 g

Ustensiles

•Grand bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle avec couvercle

•Saladier

•Petit bol

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Dans un saladier, mélangez le bœuf haché, du sel, du poivre et ½ cc d'épices BBQ par personne.
Façonnez des steaks (un par personne) d’environ 1 cm d’épaisseur avec vos mains.

Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et faites-y cuire les steaks 2-3 min d'un côté.
Retournez-les, saupoudrez chaque steak de gouda et ajoutez 1 cs d'eau à côté dans la poêle. Faites cuire 2-3 min à couvert.
Pendant ce temps, ouvrez les pains burger en deux dans l'épaisseur. Étalez une noix de beurre sur les faces intérieures des pains.
Enfournez-les 4-6 min côté mie vers le haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Coupez la sucrine en fines lanières.
Faites une vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive et du vinaigre avec du sel et du poivre dans un saladier. Ajoutez la sucrine (conservez-en un peu pour les burgers) et le maïs, puis mélangez.
Dans un petit bol, mélangez le ketchup avec l'aïoli et 1 cc d'épices BBQ par personne.

Étalez la sauce sur les faces intérieures des pains burger.
Sur le pain du bas, placez successivement un steak recouvert de fromage, puis un peu de sucrine. Refermez les burgers.
Servez-les dans les assiettes avec la salade au maïs à côté.