Tarte fine tomates, origan & burrata

Name: Tarte fine tomates, origan & burrata avec une crème de basilic & une salade
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Pâte à tarte; 4 pièce(s) Tomate; 1 pot(s) Crème de basilic; ⅔ sachet(s) Origan séché; 1 pièce(s) Burrata; 1 sachet(s) Salade; 2 cc Moutarde; 1 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre; selon le goût Poivre et sel

avec une crème de basilic & une salade

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Laissez-vous tenter par une délicieuse tarte fine relevée par de la crème de basilic et du crémeux d'une burrata ! Préparez-la en un rien de temps et dégustez-la dès sa sortie du four !

Tags:

Moins de CO2

•Peu de cuisine

•Végétarien

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Pâte à tarte

(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))

3 pièce(s)

Tomate

½ pot(s)

Crème de basilic

⅓ sachet(s)

Origan séché

½ pièce(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Moutarde

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3317 kJ

Énergie (kcal)793 kcal

Matières grasses54.2 g

dont acides gras saturés28.6 g

Glucides59.1 g

dont sucres9.8 g

Fibres alimentaires5.1 g

Protéines16.6 g

Sel2.7 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Bol

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Déroulez la pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
Enfournez-la à blanc 3-5 min, puis réservez-la hors du four.

LE SAVIEZ-VOUS ? Cuire une pâte à blanc consiste à la précuire sans garniture. Cela permet d'éviter que la pâte ne détrempe avec un appareil un peu trop liquide ou qui rend beaucoup de jus à la cuisson, comme la tomate.

Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles de 5 mm.
Dans un bol, mélangez la crème de basilic avec une pointe de moutarde (selon votre goût).
Étalez cette préparation sur la pâte. Disposez les tomates par-dessus (voir L'ASTUCE). Salez et poivrez.
Saupoudrez de ⅓ sachet d’origan séché par personne, puis enfournez la tarte 15-20 min, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

L'ASTUCE DU CHEF : Si il vous reste des rondelles de tomates, conservez-les pour votre salade.

En attendant, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre de vin avec une pointe de moutarde dans un saladier. Salez et poivrez.
Au moment de servir, ajoutez la salade. Mélangez.

Coupez la burrata en petits morceaux et assaisonnez-la de sel et poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter un filet d'huile d'olive. Répartissez les morceaux de burrata sur la tarte.
Servez la salade dans les assiettes.
Coupez la tarte en parts et disposez-les à côté.