Tacos de bœuf aux saveurs asiatiques

Name: Tacos de bœuf aux saveurs asiatiques avec du pak choï, du chou & une sauce fusion
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Pak choï; ½ pièce(s) Citron; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; 1 sachet(s) Sauce soja; 4 pièce(s) Tortillas; 1 sachet(s) Aïoli; 1 sachet(s) Sauce au chili sucrée et épicée; 1 sachet(s) Mélange de carotte, chou rouge et blanc; 3 cs Huile de tournesol; selon le goût Poivre et sel

avec du pak choï, du chou & une sauce fusion

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Notre bœuf est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

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Rapide

•Épicé

Allergènes :

Soja

•Gluten

•Blé

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Pak choï

(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)

¼ pièce(s)

Citron

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Soja, Gluten, Blé )

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Moutarde, Soja)

1 sachet(s)

Aïoli

(Contient: Œuf, Moutarde)

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½ sachet(s)

Mélange de carotte, chou rouge et blanc

(Peut contenir: Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3652 kJ

Énergie (kcal)873 kcal

Matières grasses56.6 g

dont acides gras saturés12.3 g

Glucides58.6 g

dont sucres13 g

Protéines31.2 g

Sel4.57 g

Ustensiles

•Spatule

•Poêle

•Bol

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Retirez la base dure du pak choï, puis coupez-le en fines lanières.
Coupez le citron en quartiers.

Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une grande poêle à feu vif. Faites-y revenir le pak choï et l'oignon 3-4 min pour les colorer puis ajoutez la viande et poursuivez la cuisson 2-3 min en remuant régulièrement et en émiettant la viande avec une spatule.
Ajoutez la sauce soja et faites sauter le tout 2-3 min supplémentaires.

Sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les dans de l’aluminium. Enfournez-les 3-5 min (voir L'ASTUCE).
Pendant ce temps, mélangez l'aïoli avec la sauce au chili sucrée et épicée (ça pique ! Dosez-la selon votre goût) dans un bol.
Pressez quelques gouttes de citron dans la sauce (selon votre goût).

L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes juste avant de servir.

Dans un saladier, versez un généreux filet d'huile de tournesol et quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût), du sel et du poivre. Ajoutez-y le mélange chou-carotte au moment de servir, puis mélangez.
Servez la viande et le pak choï dans un bol.
Disposez toutes les garnitures à table, ainsi que les tortillas et les quartiers restants de citron pour que chacun puisse garnir ses tacos à table : commencez par y mettre un peu de sauce, puis de la viande et de la salade.