Tacos crevettes, mangue & coriandre

Name: Tacos crevettes, mangue & coriandre avec une sauce yaourt au paprika fumé
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Sydamerikansk
Ingredients: ½ pièce(s) Oignon rouge; 2.5 g Coriandre; 1 pièce(s) Poivron; ½ pièce(s) Citron vert; 1 pièce(s) Carotte; 1 pièce(s) Mangue; 160 g Crevettes; 1 sachet(s) Épices mexicaines; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 1.5 cc Paprika fumé en poudre; 6 pièce(s) Tortillas au blé complet; 1 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec une sauce yaourt au paprika fumé

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Equilibré et gourmand ! Nous vous proposons aujourd'hui des tacos à la crevette et à la mangue accompagnés d'une sauce au yaourt et au paprika fumé. Beaucoup de saveurs dans cette recette rapide à réaliser !

Tags:

Épicé

•Rapido

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Oignon rouge

1.25 g

Coriandre

½ pièce(s)

Poivron

¼ pièce(s)

Citron vert

½ pièce(s)

Carotte

½ pièce(s)

Mangue

80 g

Crevettes

½ sachet(s)

Épices mexicaines

¾ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

¾ cc

Paprika fumé en poudre

3 pièce(s)

Tortillas au blé complet

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)249 kcal

Énergie (kJ)1041 kJ

Matières grasses9.69 g

dont acides gras saturés2.72 g

Glucides29.41 g

dont sucres26.83 g

Protéines6.86 g

Sel0.61 g

Ustensiles

•Râpe

•Éplucheur

•Poêle avec couvercle

•Bol

•Papier aluminium

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Ciselez l'oignon rouge et la coriandre.
Coupez le poivron en fines lanières.
Coupez le citron vert en quartiers.
Épluchez et râpez la carotte.
Épluchez la mangue et coupez-la en fines tranches.

Faites chauffer ½ cs d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites revenir le poivron et l'oignon à couvert 6-7 min. Salez et poivrez.
Ajoutez ensuite les crevettes, et, par personne : 2 cc d’épices mexicaines (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) et le jus d’¼ de citron vert. Faites revenir le tout à feu moyen-vif pendant 2-3 min supplémentaires.

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le yaourt grec et ½ cc de paprika fumé par personne. Salez et poivrez.
Sortez les tortillas du sachet et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Enfournez-les 4-6 min ou jusqu'au service pour les réchauffer.

Servez à table l'ensemble des préparations : tortillas, coriandre, carotte râpée, sauce au yaourt grec, mangue et crevettes afin que chacun puisse garnir ses tortillas à sa guise (voir CONSEIL).
Ajustez l'assaisonnement en sel, poivre et jus de citron.

CONSEIL: Si vous ne pouvez pas mettre l'ensemble des ingrédients dans vos tortillas, mélangez le reste et servez-le en salade.