Salade de pommes de terre & thon
avec des cruditésCalories
:
651 kcalProtéines
:
24.1g protéinesTemps total
:
30 minutesDifficulty
:
FacilePeu de cuisine
Le plein de légumes
Allergènes:
- Poisson
- Œuf
- Moutarde
Retour en enfance avec cette salade de thon, pommes de terre et mayo ! Des goûts simples et de la fraîcheur, avec du maïs et des tomates : cette recette devrait plaire à tous. Le petit conseil des chefs ? Utilisez un couteau bien aiguisé pour vos découpes, notamment pour celle de l'échalote, qui se consomme crue dans cette salade et nécessite donc d'être coupée très finement.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
250 g
Pommes de terre
1 pièce(s)
Tomate
¼ pièce(s)
Citron
½ pièce(s)
Concombre
½ boîte(s)
Maïs en conserve
¼ pièce(s)
Échalote
¼ sachet(s)
Ciboulette
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient: Poisson)
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Casserole
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de 1,5 cm.
- Mettez aussitôt les dés de pommes de terre dans la casserole, même si l'eau ne bout pas encore, et faites-les cuire 15-17 min ou jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
2
- Pendant ce temps, coupez les tomates en 8.
- Coupez le citron en quartiers et le concombre en fines demi-lunes.
- Rincez et égouttez bien le maïs. Ciselez très finement l’échalote (dosez-la selon votre goût car elle sera consommée crue) et la ciboulette.
3
- Dans un grand saladier, mélangez le thon avec la mayonnaise. Salez et poivrez.
- Ajoutez l’échalote (selon votre goût), le maïs et le concombre. Mélangez.
- Ajoutez-y les dés de pommes de terre une fois cuits.
4
- Juste avant de servir, préparez la vinaigrette dans un petit saladier en pressant 1 cc de jus de citron par personne et un généreux filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez la salade et les morceaux de tomates. Mélangez.
- Réalisez des nids de salade dans des assiettes creuses. Servez la salade au thon au centre.
- Parsemez de ciboulette.
- Servez avec les quartiers de citron restants (à presser sur le plat selon votre goût !).
