Poulet & pesto aux champignons des bois
avec des fusilli & des tomates séchées
Envie de déguster une bonne recette cuisinée maison sans se prendre la tête ? Ce plat de pâtes au poulet et au pesto saveur champignons des bois semble fait pour vous. Prêt en 15 minutes, top chrono, c'est parti !
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Rapido
•Rapide
Allergènes :
Milk
•Cashewnoten
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Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
90 g
Fusilli à cuisson rapide
100 g
Mélange de champignons prédécoupés
100 g
Blanc de poulet
10 g
Noisettes grillées
40 g
Pesto de champignons
30 g
Tomates semi-séchées
½ sachet(s)
Thym séché
20 g
Pecorino râpé
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Vinaigre de vin blanc
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)552 kcal
Énergie (kJ)2310 kJ
Matières grasses44.9 g
dont acides gras saturés11.3 g
Glucides6.2 g
dont sucres3.5 g
Fibres alimentaires2.7 g
Protéines33.6 g
Sel2.3 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
•Râpe
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites-y cuire les fusilli 3-5 min. N'hésitez pas à goûter pour juger de leur cuisson et la prolonger si nécessaire.
- Egouttez et réservez à couvert.
2
- Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile des tomates semi-séchées à feu vif. Faites-y dorer les champignons 3-4 min.
- Puis, ajoutez les dés de poulet et faites cuire le tout 3-5 min supplémentaires à feu moyen-vif. Retournez-les à mi-cuisson. Salez et poivrez.
- Concassez les noisettes.
3
- Baissez le feu sur moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre de vin blanc par personne et le pesto aux champignons. Grattez bien les sucs de cuisson.
- Ajoutez les tomates semi-séchées, le thym séché et faites réchauffer le tout 1-2 min. Salez et poivrez.
4
- Juste avant de servir, ajoutez les fusilli ainsi que la moitié du pecorino à la sauteuse. Mélangez bien le tout.
- Présentez le plat à table et saupoudrez chaque assiette avec les noisettes grillées et le reste de pecorino.
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