Poêlée de crevettes piri-piri & légumes d'été

Name: Poêlée de crevettes piri-piri & légumes d'été avec du pain de campagne frotté à l'ail
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Courgette; 2 pièce(s) Poivron; 1 pièce(s) Oignon; 1 paquet(s) Crevettes; 1 paquet(s) Chair de tomates; ½ sachet(s) Piri-piri; 3 tranche(s) Pain de campagne tranché; 100 ml Bouillon de légumes; 2 cs Farine; 1 cs Huile d'olive; 1 cc Sucre; selon le goût Poivre et sel

avec du pain de campagne frotté à l'ail

4.2

(283)

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Découvrez le pain de campagne tranché avec sa farine de blé tradition française. Un véritable régal pour les amateurs de pain, ce produit est composé d'ingrédients 100% origine France et ne contient aucun additif.

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Rapide

•Épicé

•Calorie Smart

Allergènes :

Crustacés

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation25 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Oignon

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

½ paquet(s)

Chair de tomates

¼ sachet(s)

Piri-piri

1.5 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

50 ml

Bouillon de légumes

1 cs

Farine

½ cs

Huile d'olive

½ cc

Sucre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2087 kJ

Énergie (kcal)499 kcal

Matières grasses9.7 g

dont acides gras saturés1.9 g

Glucides76.8 g

dont sucres27.3 g

Fibres alimentaires12.4 g

Protéines24.9 g

Sel3 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.9 mg

Calcium8.8 mg

Ustensiles

•Sauteuse avec couvercle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
Ciselez la moitié de l'ail et conservez le reste pour l'étape 4.
Coupez la courgette en fines rondelles de 5 mm. Épépinez les poivrons et coupez-les en fines lanières de 5 mm.
Coupez l'oignon en fines demi-lunes.

Épongez les crevettes avec de l’essuie-tout. Saupoudrez-les de 1 cs de farine par personne. Salez et poivrez. Mélangez pour que les crevettes soient enrobées de farine.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu vif. Faites-y colorer les crevettes 2-4 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réservez-les hors de la sauteuse.
Ajoutez un nouveau filet d'huile d'olive à la sauteuse. À feu moyen-vif, faites-y revenir l'oignon 2-3 min, puis ajoutez la courgette et les poivrons et faites-les cuire 5-6 min.

Ajoutez à la sauteuse la chair de tomates, le bouillon, l'ail ciselé et, par personne : ¼ sachet de piri-piri (ça pique ! Dosez-le selon votre goût) et ½ cc de sucre. Salez et poivrez.
Portez à ébullition, puis couvrez, baissez le feu et laissez mijoter 8-10 min à feu moyen-doux.

Frottez 1½ tranches de pain de campagne par personne avec la moitié d'ail, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 2-3 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez les légumes en sauce dans des assiettes creuses. Répartissez les crevettes par-dessus.
Servez avec le pain à l'ail.