Pizza sur pain plat au pesto vert
Avec de la mozzarella de bufflonne, des champignons et de la roquette
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Noix de cajou
- Arachides
- Peut contenir des traces d'allergènes
Rapide à préparer en semaine, mais aussi délicieuse le week-end : la pizza est toujours une bonne idée ! Celle-ci est préparée sur du pain plat et garnie de mozzarella de bufflonne. Déchirez-la en petits morceaux pour bien la répartir sur le pain et en profiter à chaque bouchée. Avec leur goût de noix, le pesto et la roquette viennent relever le tout.
Ingrédients
½ pièce(s)
Échalote
125 g
Champignons de Paris
2 pièce(s)
Pain plat libanais
(Contient : Gluten)
50 g
Pesto vert alla genovese
(Contient : Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Noix de cajou Peut contenir : Arachides)
60 g
Mozzarella di Bufala
(Contient : Lait (contient du lactose))
20 g
Roquette
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
• Préchauffez le four à 220 degrés. • Émincez l’échalote. • Coupez les champignons en deux, voire en quartiers pour les plus grands.
• Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et faites cuire les champignons et l’échalote 3 à 5 minutes. Salez et poivrez. • Disposez les pains plats libanais sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et tartinez-les de pesto vert. • Disposez les champignons sur les pains plats puis déchirez la mozzarella en petits morceaux par-dessus.
• Salez et poivrez les pizzas, puis enfournez 6 à 9 minutes. • Mélangez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, puis salez et poivrez.
• Servez les pizzas et garnissez-les de roquette.
