Pizza naan Fjord : saumon fumé & concombre
avec de l'aneth & une sauce avoine-ciboulette
Calories
:
943 kcalProtéines
:
25.3g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
IntermédiaireRapide
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
- Avoine
- Poisson
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient : Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )
¼ pièce(s)
Citron
¼ sachet(s)
Aneth et ciboulette
¼ paquet(s)
Avoine cuisine
(Contient : Gluten, Avoine )
½ pièce(s)
(Mini) Concombre
50 g
Saumon fumé à froid
(Contient : Poisson)
Non inclus dans la livraison
½ cc
Moutarde
¼ cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Bol
•Râpe
•Éplucheur
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2
- Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers. Ciselez les herbes fraîches séparément.
- Dans un bol, mélangez ¼ paquet d'avoine cuisine par personne avec la moutarde, une pincée de zestes de citron (selon le goût), la ciboulette, ainsi que du sel et du poivre.
- Étalez ¾ du mélange avoine cuisine-moutarde sur les naans.
- Enfournez-les 6-8 min.
3
- En attendant, coupez le concombre en demi-lunes
- Faites une vinaigrette en mélangeant un petit filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique avec du sel et du poivre dans un saladier.
- Ajoutez le concombre au moment de servir.
- Coupez le saumon en lanières.
- Une fois cuites, garnissez les pizzas naan avec le saumon.
4
- Servez les pizzas naan au saumon dans les assiettes. Présentez avec la salade de concombre à côté.
- Garnissez avec le reste de la crème, l'aneth et pressez quelques gouttes de jus de citron par-dessus si vous le souhaitez.
