Pizza Hawaï sur pain plat
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Pizza Hawaï sur pain plat

Pizza Hawaï sur pain plat

avec du poivron et de la roqette

La célèbre pizza hawaï a été pensée par un chef grec en quête de saveurs aigres-douces. Cette recette combine le sucré et le salé et plait généralement aux enfants. Pour les italiens en revanche l’ananas est un sacrilège sur une pizza ! Nous, nous l’apprécions. Et qu’en pense-t-on chez vous ?

Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 35 minutes
Temps de préparation
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Poireau

¼ pièce(s)

Ananas

2 tranche(s)

Jambon blanc fumé

40 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Passata de tomates

1 cc

Épices italiennes

2 pièce(s)

Pain plat libanais

(Contient Gluten)

20 g

Roquette

Ingrédients à avoir chez soi

selon le goût

Poivre et sel

½ cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

¼ cs

Huile d'olive vierge extra

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3010 kJ
Énergie (kcal)720 kcal
Matières grasses23 g
dont acides gras saturés9.9 g
Glucides97 g
dont sucres20.3 g
Protéines29 g
Sel2.1 g

Ustensiles

Casserole en inox
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Bol

Instructions

Voorbereiden
1

Préchauffez le four à 200 degrés. Émincez ou écrasez l’ail. Émincez l’oignon et taillez le poivron en fines rondelles. Détachez les feuilles d’origan des brins et ciselez-les. Déchirez la mozzarella de bufflonne en petits morceaux.

Saus maken
2

Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la petite casserole et faites revenir l’oignon et l’ail 1 à 2 minutes à feu moyen-vif. Arrosez avec 1/2 cc de vinaigre balsamique noir et 3 cs d’eau par personne, puis ajoutez la purée de tomates, l’origan, la moitié des épices italiennes, salez et poivrez et mélangez bien. Laissez réduire le tout 4 à 6 minutes à feu doux.

Ananas snijden
3

Pendant ce temps, retirez le vert de l’ananas et coupez la base. Mettez l’ananas à la verticale et retirez la peau à l’aide d’un couteau bien aiguisé en coupant de haut en bas. Remettez l’ananas sur le côté, taillez-le en tranches, puis coupez le cœur en dés.

Pizza's bakken
4

Tartinez les pains plats d’une fine couche de sauce tomate. Ajoutez le jambon, l’ananas et le poivron. Garnissez avec le fromage mi-vieux et le reste des épices italiennes. Disposez les pains plats sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez les pizzas 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée

Salade maken
5

Pendant ce temps, dans le bol, mélangez la roquette, 1/4 cs d’huile d’olive vierge extra par personne, salez et poivrez, puis ajoutez un peu de vinaigre balsamique noir si vous le souhaitez.

Serveren
6

Sortez les pizzas du four, coupez-les en morceaux et garnissez-les avec la roquette.